moutarde - Dans la Cuisine de Françoise

moutarde

12 février 2021

Filet Mignon de Porc à la Moutarde et aux Champignons (Recette Thermomix)

Cette recette est une recette du site Thermomix, de Zabettenal sur Cookomix.Je la partage avec vous, aujourd'hui parce qu'elle nous a régalé et si vous possédez le Robot, elle est d'une simplicité enfantine à réaliser ...Avec ce froid hivernal, les Plats...

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Tags: Persil, Champignons, Pommes de terre, Moutarde, Champignons de Paris, Porc, Crème, filet Mignon, Crème Fleurette

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5 février 2021

Mac and Cheese

Si vous avez une fois dans votre vie, fait un voyage a New York ou en Amérique du Nord, forcément cela vous parle ...Alors là, nous sommes dans le Plat Familial bien consistant et réconfortant ... Pas forcément super photogénique ... Mais alors du Comfort...

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Tags: Pâtes, Chorizo, Moutarde, New York, Béchamel, Comfort Food, Macaronis, Sauce Béchamel, Coquillettes, Thermomix, Moutarde Fallot, États Unis, Plat Confort, Emmental Fromage, Fromage à Raclette, Plat Économique

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19 janvier 2021

Carbonade Flamande de Boeuf

Depuis son escapade à Lille, pour aider les Parents de Mel, dans leur démanagement, "Fils Chéri" m'a souvent parlé de cette Carbonade Flamande ...Alors, pour lui faire plaisir, mais aussi à "Mari Charmant" qui, il faut le dire, s'est léché plus d'une...

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Tags: Oignons, Moutarde, Sucre Roux, Cassonade, Lard, Bière, Plat Cocooning, Moutarde Fallot, Pain d'Épices, Boeuf à Braiser, Boeuf à Mijoter, Maison Dijols, Plat Régional, Cocotte Le Creuset

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1 août 2017

Moutarde Fallot Beaune Bourgogne

La Moutarde est le Condiment le plus consommé au Monde. Alors pendant notre Séjour Bourguignon, nous en avons profité pour aller visiter la seule Fabrique Artisanale en Bourgogne, l'Usine Fallot qui fabrique la Moutarde du même Nom. L'Usine existe depuis...

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Tags: Moutarde, Beaune, Bourgogne, Région Bourgogne, Graine de Moutarde, Fallot, Moutarde Fallot, Production, Vinaigrier

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6 janvier 2017

Sauté de Porc aux Carottes et sa Sauce Moutarde

Il n'est pas rare qu'après les Fêtes, il y ait des Promotions sur la Viande de Porc, c'est ainsi que j'ai trouvé du Sauté de Porc et que j'ai eu envie de lui adjoindre des Carottes et de le napper du Sauce Moutardée. Ingrédients pour 4 Personnes : - 6...

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Tags: Moutarde, Porc, Carottes, Crème, Plat en sauce, Plat d'Hiver, Sauté de Porc

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26 juillet 2016

Salade d'Eté au Poulet

Les Belles Journées chaudes et ensoleillées, nous incitent à manger des Salades plutot que des Plats qui passent au Four ! C'est ainsi que soir après soir, Salade, Salade ... Arrive un moment, où se pose l'éternelle question : "Qu'est ce qu'on mange ?",...

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Tags: Tomates, Poulet, Parmesan, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Moutarde, Salade, Coeur de Boeuf, Blancs de Poulet, Salade d'Eté, Eté, Sucrine, Fenouil, Sauce Worcestershire, Noire de Crimée

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15 mai 2016

Assiette Green pour rêver au Printemps

En revenant du Lot et Garonne, j'ai eu envie d'utiliser les jolis produits rapportés avec nous. Et puis comme c'est aussi le Printemps (enfin parfois, au cours de la journée, on y crois, avant que des averses diluviennes viennent réduire à néant nos espérances)...

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Tags: Huile d'Olive, Fèves, Citron Vert, Olivier Co, Moutarde, Légumes, Petits Pois, Légumes de Printemps, Asperges, Asperges Vertes, Oignons Verts, Olivier and Co

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11 mars 2016

Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis

Aujourd'hui, je vous propose une ancienne recette, que j'ai réactualisé. Car comme je vous l'ai dit dans un précédent billet, étant actuellement immobilisée, il m'est un peu compliqué de cuisiner. "Fils Chéri" et "Mari Charmant" palient au quotidien....

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Tags: Ciboulette, Parmesan, Huile d'Olive, Jambon, Moutarde, Noix, Noisettes, Fromage de Brebis, Oeufs Durs, Vinaigre de Noisette, Yves Camdeborde, Endives, Jambon de Paris

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2 septembre 2015

Tarte aux Tomates et à la Moutarde

C'est encore la saison des Tomates, avec le beau temps dont nous avons bénéficié cet été, les Tomates sont savoureuses cette année, alors autant en profiter pour faire des Tartes à la Tomate ... Celle que je vous propose est toute simple, à vous de voir...

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Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella, Moutarde, Pâte Feuilletée, Légumes d'été, Tartes Salées, Eté, Comptoir de Mathilde

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24 mai 2014

Salade Parisienne revisitée

Les beaux jours qui arrivent, nous donnent envie de Salades Composées en tous genres. C'est ainsi que j'ai composé celle ci, pour "Mari Charmant" et Moi lors d'un dîner. Bien entendu elle peut être réalisée pour un plus grand nombre. Je l'ai réalisée...

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Tags: Tomates, Parmesan, Pommes de terre, Huile, Moutarde, Oignon Rouge, Oeufs Durs, Vinaigre de Cidre, Persil Plat, Sucrine, Dés de Jambon, Jambon Blanc

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