nouvel an - Dans la Cuisine de Françoise

nouvel an

2 janvier 2021

Lentilles du Jour de l'An

Comme le veut la tradition en Italie, pour le Nouvel An, nous aimons cuisiner des Lentilles ...La légende dit que cela porte Bonheur et assure une Année Prospère ...Alors, depuis quelques années déjà, le repas du midi, du premier janvier, reste immuablement...

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Tags: Noël, Italie, Jour de l'An, Lentilles, Nouvel An, Porte Bonheur, Prospérité, Traditions

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8 janvier 2020

Lentilles du 1er de l'An

En Italie, il est une coutume qui veut que manger des Lentilles pour la Nouvelle Année apporte chance, bonheur et surtout richesse ...Même si ce n'est qu'une superstition, après les agapes des Fêtes de Fin d'Année, les Lentilles sont riches en Fer et...

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Tags: Saucisses Fumées, Carottes, 2014, Lentilles, Nouvel An, Légumineuses, Coutume, Porte Bonheur, Saucisse Morteau

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30 décembre 2019

Cocktail Bora Bora (sans ou avec alcool)

Et pour votre Réveillon demain soir, pourquoi ne pas proposer un Cocktail sans alcool ? Maintenant si vous souhaitez ajouter de l'Alcool, optez pour du Rhum ou de la Tequila ... Ingrédients pour 6 Personnes : - 1 litre de Jus d'Ananas - 600 ml de Jus...

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Tags: cocktail, Nouvel An, Réveillon, Soirée, Cocktail sans alcool

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1 janvier 2016

Bonne Année 2016

Je vous souhaite une Année 2016 : Pétillante comme le Champagne Douce et Légère comme une Crème Chantilly Acidulée comme des Agrumes gorgés de soleil Pimentée comme un Piment En bref que cette Nouvelle Année soit pleine de Saveurs, de Surprises, de Découvertes...

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Tags: Voeux, Bonne Année, Nouvel An, 2016

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31 décembre 2015

Joyeux Réveillon de la Saint Sylvestre

Juste ce petit mot, pour vous souhaitez à vous qui passez ici, un Joyeux Réveillon ... La boisson qui sera la plus consommée cette nuit est sans doute : le Champagne, car pour bon nombre d'entre nous, il est La Boisson de Fête, il s'en vend pas moins...

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Tags: Noël, Champagne, Jour de l'An Réveillon, Jour de l'An, Nouvel An, Réveillon, 31 Décembre, Saint Sylvestre

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29 novembre 2015

Crème d'Escargots au Beurre d'Ail Confit (Recette Bernard Loiseau)

Les Fêtes de Fin d'Année approchant, nous commençons à penser aux plats que nous allons proposer, lors de nos Repas Festifs. Je pense que Vous comme Moi, aimez proposer des produits qui sortent un peu de l'ordinnaire, trouver des recettes qui épatent...

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Tags: Recette de Chef, Soupe, Velouté, Escargots, Amuses Bouche, Noël, Apéro, Fêtes de Fin d'Année, Nouvel An, Bernard Loiseau

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31 décembre 2014

Punch du Réveillon

Un Punch à réaliser la veille ou le matin même de la soirée. La limonade elle n'est ajoutée qu'au dernier moment (pour conserver les bulles) ... Une Boisson Festive pour terminer l'Année en beauté, tout en restant raisonnable (cela s'entend) ... Je vous...

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Tags: Vanille, Limonade, Orange, Groseilles, Fêtes de Fin d'Année, Grand Marnier, Nouvel An, Canneberg, Cranberry, Réveillon, Soda

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30 décembre 2014

Soupe à l'Oignon gratinée

Pour terminer le Réveillon du Nouvel An, quoi de mieux qu'une bonne Soupe à l'Oignon gratinée ? Cette Soupe pourra, bien entendu, être également cuisinée les jours prochains, avec ce froid polaire, elle sera la Bienvenue sur nos tables ... Je vous avez...

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Tags: Oignons, Gruyère Râpé, Pain, Vin Blanc, Bouillon de Volaille, Recette Festive, Hiver, Soupe d'Hiver, Soupe à l'Oignon, Nouvel An

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19 décembre 2014

Comptoirs Richard

Dernier Week End avant le Grand Soir ... Le compte à rebours est bel et bien enclenché ... Si vous êtes comme Moi, un peu en retard pour boucler vos achats de Cadeaux, pourquoi ne pas vous orienter vers de petites douceurs qui plaisent à Tous ? Comme...

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Tags: Thé, Paris, Infusion, Tisane, Noël, Chocolat, Fêtes de Fin d'Année, Paris 3 ème Arrondissement, Comptoirs Richard, Nouvel An, Cadeaux de Noël

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