08 juillet 2018

Sandwich aux Oeufs Mayonnaise (Egg Salade Sandwich)

Lorsque viennent les Beaux Jours, je réalise tout à fait autre chose que ce que nous avons l'habitude de manger le reste de l'année. Nous aimons certains soirs picorer des bouchées ou des mini sandwichs, comme ce Sandwich aux Oeufs Mayonnaise. J'avais d'ailleurs déjà donné la recette sur ce Blog, il y a 3 ans, celle d'aujourd'hui est toutefois différente de la première version. Je vous la transmet à nouveau, car je suis presque certaine, que vous ne remontez pas sur le fil des anciennes recettes, et celle ci est une de mes recettes... [Lire la suite]

27 novembre 2016

Salade d'Endives

La Saison des Endives a débuté, pour notre plus grand plaisir. Et j'ai eu envie de refaire une Salade avec ce joli Légume d'Hiver, que j'avais déjà réalisé, il y a quelques années, extraite du Livre de Mr Yves Camdeborde : Simplement Bistrot. Une Recette simple et fraîche, qui pourra servir de Dîner en semaine, après un Potage ou encore d'Entrée, pour un Repas entre Amis en attendant les Plats plus Festifs qui arrivent avec Les Fêtes ...   Ingrédients pour 4 Personnes : Je vous donne la Recette telle que je l'ai faite ... [Lire la suite]
20 avril 2016

Salade d'Oeufs Durs

Aujourd'hui, je vous propose une Salade toute simple et toute basique. Que l'on retrouve fréquemment sur les tables de Shabbat, au milieu d'autres Salades toutes plus appétissantes les unes que les autres. La Pâque Juive (Pessah) débute cette semaine, durant les huit jours que vont durer cette Fête, il y aura sur la table de certains sans aucun doute une Salade d'Oeufs Dur. Chaque fois, que je mange à la table de Mon Amie Sylvia, je me régale de Ses Salades. Je partage avec vous aujourd'hui l'une d'entre elles. Simple et Goûteuse,... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis

Aujourd'hui, je vous propose une ancienne recette, que j'ai réactualisé. Car comme je vous l'ai dit dans un précédent billet, étant actuellement immobilisée, il m'est un peu compliqué de cuisiner. "Fils Chéri" et "Mari Charmant" palient au quotidien. Et Moi j'ai tout le temps (peut être un peu trop, pour Moi qui aime tant bouger) de relire d'Anciennes Recettes. Celle ci est tout à fait de saison, puisque les Endives sont encore sur nos étals, jusqu'à la fin du mois de Mars. J'avais fait cette Recette extraite d'un livre d'Yves... [Lire la suite]
09 septembre 2015

Egg Salade Sandwich

Au cours de l'Eté, j'ai réalisé quelques Sandwichs, de type Club Sandwich et autres ... Aujourd'hui je vous propose le "Egg Salade Sandwich", un Club Sandwich à base d'Oeufs durs et Mayonnaise ... Aux Etats Unis, le terme Salade ne désigne pas exactement la même chose que chez nous, mais en fait l'ingédient du Sandwich mélangé à de la Mayonaise, vous l'aurez donc compris il s'agira d'Oeufs durs Mayonnaise, dans un Club Sandwich, et je vous assure que c'est un délice ... Bon, j'ai tout de même aggrémenté mon Sandwich de quelques... [Lire la suite]
29 août 2015

Club Sandwich

Ce dernier Week End avant la rentrée, Mardi prochain, pour bon nombre d'entre vous, pourrait être l'occasion d'un Pic Nic, d'autant plus que du beau temps est annoncé ! Histoire d'encore profiter de l'été, du grand air, au bord de la plage, dans une clairière, dans un parc, et même pourquoi pas dans votre jardin ... Ce week end pourquoi ne pas prolonger un peu la magie de ces deux derniers mois, où nous avons fait fi des horaires et des règles. Sortez vos plaids, vos foutas, étalez les sur l'herbe ou le sable et nourrissez votre... [Lire la suite]
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24 septembre 2014

Burger au Saumon Fumé

Et si pour changer, nous faisions un Burger avec du Saumon Fumé ??? Parce qu'il n'y a pas que la Viande de Boeuf qui aime cotoyer les Bun's ... Alors suivez moi et découvrez le Burger avec d'autres saveurs ...    Ingrédients pour un Burger : - Un Buns maison (la recette ICI) ou du commerce - 40 gr de Salade verte (une variété croquante, après choisissez selon vos préférences)  - 50 gr de Saumon Fumé - 30 gr de Céléri rémoulade (soit vous choisissez de le faire vous même, soit vous optez pour une barquette... [Lire la suite]
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24 mai 2014

Salade Parisienne revisitée

Les beaux jours qui arrivent, nous donnent envie de Salades Composées en tous genres. C'est ainsi que j'ai composé celle ci, pour "Mari Charmant" et Moi lors d'un dîner. Bien entendu elle peut être réalisée pour un plus grand nombre. Je l'ai réalisée à l'avance et n'est fait l'assemblage qu'au dernier moment.  Demain, c'est la Fête des Mères, j'en profite pour souhaiter une Belle Journée à Toutes les Mamans ..   Ingrédients pour 2 Personnes : - 2 Pommes de terre - 2 Oeufs (cuits durs) - 1 CS de Moutarde (j'ai... [Lire la suite]
07 octobre 2013

Curry de Choux Fleurs- Pommes de terre et Oeufs durs

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, bon marché et qui cuit toute seule, alors que vous vaquez à d'autres obligations, un soir de semaine mouvementé ... La saison du Choux Fleurs s'étend de fin Août à fin Avril, c'est donc le moment d'en acheter ... Il est peu calorique 24 kcal pour 100 gr (ce qui en fait un allié des régimes, surtout qu'il possède des fibres rassasiantes), riches en fibres attention aux intestins fragiles (c'est pourquoi je le fais blanchir systématiquement avant toute recette, à l'eau... [Lire la suite]
06 juin 2013

Salade de Pommes de terre piquante au Thon

Pour la soirée d'Anniversaire de "Fils Chéri", il convenait de cuisiner une salade qui tienne au corps pour un groupe de grands gaillards !!! Alors, j'ai fait une grande salade à base de pommes de terre, dont je partage la recette aujourd'hui. L'an dernier rappelez vous j'avais fait une Salade Piémontaise (recette ici), ainsi qu'une Salade Niçoise (recette là).   Ingrédients pour 15 à 20 personnes selon l'appêtit : - 2 kilos de Pommes de Terre - 12 Oeufs durs - Mayonnaise ( un grand bol) - Thon au naturel en boîte (au... [Lire la suite]