pain - Dans la Cuisine de Françoise

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14 mars 2021

Tartines Saumon Fumé et Alfalfa

Dans mon dernier article, dans lequel je vous parlais des jolis appartements que nous louons dans la trés belle maison d'hôtes : La Maison de la Liberté à Poitiers. Je vous promettais de partager ici, quelques recettes faciles que je réalise dans nos...

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Tags: Saumon fumé, Pain, Salade, Levure, Endive, Mache, Tartines, Alfalfa, Sans Cuisson, Truite Fumée

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14 octobre 2019

Salade Pumpkin et Pesto

Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram (danslacuisinedefrancoise), vous avez sans doute vu passer cette Salade mangée à Ubud sur l'ïle de Bali, dans le Restaurant Watercress.Je l'ai adoré et ai eu envie de la refaire Dans Ma Cuisine, car elle...

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Tags: Huile d'Olive, Roquette, Fromage, Pain, Salade, Fromage de Chèvre, Potimarron, Potiron, Pesto, Tomates confites, Salade Composée, Graines de Courges, Jeunes Pousses, Pumpkin

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23 octobre 2015

Soupe de Poisson avec un reste de Cabillaud

Souvent, lorsque je cuisine, je compte des parts en plus à mon plat. Soit, je congèle une ou deux parts, ce qui s'avère pratique pour "Fils Chéri" lorsqu'il rentre de la Fac le Midi, ou alors je recycle dans un autre plat quelques jours plus tard. C'est...

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Tags: Tomates, Oignons, Huile d'Olive, Pommes de terre, Poisson, Pain, Soupe Complète, Rouille

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13 septembre 2015

Tartines Avocats Tomates Petits Pois

Voici, une façon gourmande d'ajouter, des Légumes, à nos apports quotidiens : Réaliser des Tartines à grignoter à l'Apéro ! Des Tartines, où viennent se poser de jolis Légumes de saison, pleins de couleurs, de saveurs, auxquels viennent se marier des...

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Tags: Basilic, Tomates, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Citron Vert, Pain, Coeur de Boeuf, Petits Pois, Pain de Campagne

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30 décembre 2014

Soupe à l'Oignon gratinée

Pour terminer le Réveillon du Nouvel An, quoi de mieux qu'une bonne Soupe à l'Oignon gratinée ? Cette Soupe pourra, bien entendu, être également cuisinée les jours prochains, avec ce froid polaire, elle sera la Bienvenue sur nos tables ... Je vous avez...

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Tags: Oignons, Gruyère Râpé, Pain, Vin Blanc, Bouillon de Volaille, Recette Festive, Hiver, Soupe d'Hiver, Soupe à l'Oignon, Nouvel An

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11 novembre 2014

Tartines de Champignons

Pour un Dîner, facile et sans prise de tête, quoi de mieux que des Tartines sur lesquelles viennent se coucher quelques ingrédients de saison, pour aller ensuite se faire bronzer sous le grill du four ? Pour cette recette, j'ai choisi les Champignons,...

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Tags: Ail, Champignons, Huile d'Olive, Fromage, Pain, Automne, Entrées Chaudes, Pain de Campagne, Raclette, Comfort Food, Château de Champs sur Marne

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2 juin 2014

Chapelure Maison

Nous avions acheté le dimanche de la Fête des Mères, du pain en quantité ! Il faut dire que nous étions presque trente ... Mais justement vu le nombre, personnellement je cale, quand il s'agit d'évaluer les quantités dont nous aurons besoin ... Du coup,...

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Tags: Epices, Chapelure, Pain, Restes, Maison, Recyclage

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9 décembre 2013

Pain au Maïs

Aujourd'hui une recette de Pain, qui se mariera parfaitement avec la recette que je vous ai proposé dernierement : des dés de Poulet à la Mexicaine ... Ingrédients : - 250 gr de Farine blanche - 250 gr de Farine de Maïs - 1 cc de Sel - 100 ml d'Eau Tiède...

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Tags: Miel, Farine, Farine de Maïs, Lait, Pain, Levure, Mexique

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2 août 2013

Tartines de Tomates et Jambon cru ou d'Artichauts et Jambon cru

La recette d'aujourd'hui est rapide, simple (pour ne pas dire : "Fastoche") à réaliser et pourtant délicieuse ... Vous pouvez la confectionner pour un dîner léger, comme nous avons fait avec "Mari Charmant", pendant que "Fils Chéri" est en vacances avec...

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Tags: Ail, Tomates, Huile d'Olive, Olivier Co, Pain, Jambon de Bayonne, Jambon de Parme, Tapas, Bruschetta, Pain de Campagne, Fond d'Artichaut, Antipasti, Jambon cru, Pain type Poîlane

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20 mai 2013

Pan amb Tomàquet (sorte de Bruschetta à l'Espagnole)

Malgré le mauvais temps qui sévit sur l'hexagone, je partage aujourd'hui ma recette du Pan amb Tomàquet, tel que nous l'avons mangé à Barcelone (comme par exemple au Mirableau). L'été va bien finir par arriver (c'est mon côté éternellement optimiste ...)...

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Tags: Ail, Tomates, Huile d'Olive, Pain, Barcelone, Espagne, Tapas, Catalogne, Bruschetta, Pain de Campagne

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