24 juillet 2019

Eataly Caffe New York

Je vous avais promis, quelques adresses où manger et faire des achats alimentaires (pour ceux qui loueraient un logement dans lequel il est possible de cuisiner).Je vous ai parlé du Kat's delicatessen et ses Pastramis ; de la chaîne Whole Foods market pour manger des Plats Préparés, de son Bar à salade, mais également pour faire vos achats alimentaires ; de Flavors dans wall Street pour manger Healthy, mais aussi de cette "réunion" de Food Trucks aux beaux jours le samedi Smorgasburg qu'il ne faut absolument pas rater ...Aujourd'hui... [Lire la suite]
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31 août 2018

La Felicità Restaurant Paris 13 ème Big Mama

Depuis le printemps dernier, le groupe Big Mama (d'autres Restaurants dans la Capitale), a ouvert son nouveau restaurant XXL, mais je devrais plutot dire des Restaurants, car sous cet ancien Hall de Gare de la halle Freyssinet Station F , pas moins de 4500 mètres carrés, 16 mètres de hauteur sous plafond, sont regroupés plusieurs espaces pour se restaurer, un peu genre : plusieurs Food Trucks en un même lieu. Ici, honneur à la Cuisine Italienne : Pizzas, Pâtes Fraiches, Glaces, Cocktails (en tout premier le fameux Spritz). Chaque... [Lire la suite]
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23 août 2018

Pizza Verte

Dernièrement, j'ai mangé une Pizza avec une base non pas de Tomates ou de Crème, Pizza Rouge contre Pizza Blanche. Mais une Pizza réalisée avec une base de Crème de Courgettes, j'ai adoré, Moi l'Amoureuse de Légumes.Du coup j'ai eu envie, d'en réaliser une Dans Ma Cuisine. J'ai cuisiné une Crème de Courgettes et j'ai poussé le vice à ne mettre que du Vert dessus, en oubliant même les tomates Cerises que j'avais préparé, juste ajouté des tranches de Viande des Grisons.J'ai vraiment beaucoup aimé la base Crème de Courgettes, du coup,... [Lire la suite]
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28 avril 2016

Pizza Thon et Tomates

Ce sont encore les Vacances pour la Région Parisienne, nous allons éviter de parler du temps qui est plutôt hivernal alors que nous l'espérions printanier. Alors oublions les BBQ et Cie, pour nous tourner vers des Plats qui nous réchauffent, sans oublier d'être conviviaux. Une Pizza Maison est un plat qui plaît à tous, Enfants et Parents, les ingrédients de celle ci en font un plat équilibré et peu gras.   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 Pâte à Pizza (soit Maison, soit du Commerce) - 1/2 pot de Sauce Tomate (du... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Dolce Italia

    Je partage avec vous une adresse, où j'aime beaucoup me rendre pour acheter de véritables produits Italiens, qui me permettent de réaliser, mes recettes favorites, issues de la botte et rapportées de mes voyages ou encore glanées ça et là ...   Cette boutique est super achalandée : des Pâtes, bien entendu, en veux tu, en voilà ... Des Farines, pour réaliser des pâtes à pizza maison, avec la recette en fiche, plus les conseils du patron, qui vous raconte comment faisait Sa Maman. Des bocaux d'Antipastis,... [Lire la suite]
09 juin 2013

Pizza à la Ricotta et au Saumon Fumé

Et voici la deuxième Pizza, réalisée pour l'Anniversaire de "Fils Chéri", samedi dernier ... Comme celle aux Lardons-Olives Noires-Mozza-Parmesan-Origan (recette ici) elle est rapidement et facilement faite ...   Ingrédients : - 1 Pâte à Pizza du commerce ou faite maison - 1 Pot de Ricotta de 250 gr - Quelques CS de Crème Liquide (en fait cela dépendra de la fluidité de votre crème, compter entre 4 et 8 CS) - 180 à 200 gr de Saumon Fumé (6 tranches) - Poivre 5 Baies - Aneth si vous le souhaitez   Préparation : ... [Lire la suite]
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