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Dans la Cuisine de Françoise
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plat cocooning
20 septembre 2021

Parmentier de Cabillaud et Chorizo

Parmentier de Cabillaud et Chorizo
Bon j'avoue !!! Je suis un petit peu addict du Chorizo en ce moment ...Du coup, j'en ai encore ajouter dans mon dernier plat, réalisé dans ma cuisine, un Parmentier de Cabillaud ...Alors bien entendu, il est tout à fait possible de réaliser un Parmentier...
Posté par Dans la Cuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Persil,  Chorizo,  Poisson,  Purée de Pommes de Terre,  Cabillaud,  Plat complet,  Plat Cocooning,  Plat consistant

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19 janvier 2021

Carbonade Flamande de Boeuf

Carbonade Flamande de Boeuf
Depuis son escapade à Lille, pour aider les Parents de Mel, dans leur démanagement, "Fils Chéri" m'a souvent parlé de cette Carbonade Flamande ...Alors, pour lui faire plaisir, mais aussi à "Mari Charmant" qui, il faut le dire, s'est léché plus d'une...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  Moutarde,  Sucre Roux,  Cassonade,  Lard,  Bière,  Plat Cocooning,  Moutarde Fallot,  Pain d'Épices,  Boeuf à Braiser,  Boeuf à Mijoter,  Maison Dijols,  Plat Régional,  Cocotte Le Creuset

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18 novembre 2020

Quiche Jambon Champignons Gruyère

Quiche Jambon Champignons Gruyère
Pour les dîners du soir d'automne, j'aime réaliser toutes sortes de Quiches et Tartes Salées. C'est rapide et complet accompagnées d'une Salade Verte.Bref, aujourd'hui une Quiche Jambon Champignons Gruyère, sans pâte, que j'ai réalisé dans des moules...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Crème Fraîche,  Champignons,  Jambon,  Lait,  Dés de Jambon,  Tarte Salée,  Plat Cocooning,  Quiche,  Gruyère,  Batch Cooking,  Dîner Semaine

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11 novembre 2020

Boeuf Mode

Boeuf Mode
Aujourd'hui, je vous propose une recette classique de la cuisine française : Le Boeuf Mode.Quelle différence entre le Boeuf Mode et le Boeuf Bourguignon ?Le Boeuf mode se cuisine à base de Vin Blanc, lorsque le Bourguignon est lui cuisiné avec du Vin...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Automne,  Carottes,  Doufeu,  Le Creuset,  Hiver,  Plat Mijoté,  Plat Cocooning,  Plat de Copains,  Plat Confort,  Cocotte,  Cocotte en Fonte,  Boeuf à Braiser

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4 novembre 2020

Tarte Poireaux Lardons Chèvre

Tarte Poireaux Lardons Chèvre
La saison des Poireaux a débuté, leur prix est actuellement intéressant (au moment des gelées le prix remonte) c'est donc le moment de réaliser une Tarte aux Poireaux Lardons et Chèvre. Pour ceux d'entre vous qui ne mangez pas de viande, sans Lardons...
Posté par Dans la Cuisine à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lardons,  Fromage de Chèvre,  Poireaux,  Plat complet,  Plat Cocooning,  Quiche,  Tarte aux Poireaux,  Chèvre Frais

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1 novembre 2020

Soupe de Maïs et Épinards

Soupe de Maïs et Épinards
Nous sommes rentrés dans la saison des Soupes Cocooning et Réconfortantes.Dans ma cuisine, j'aime les faire en mode Soupe Complète, ainsi pour certains soirs, pas besoin de se creuser la tête, tout notre repas est contenu en un seul plat ...Celle ci répond...
Posté par Dans la Cuisine à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soupe,  Automne,  Velouté,  Maïs,  Plat complet,  Plat Cocooning,  Épinards

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12 mars 2020

Soupe au Poulet et Brocolis

Soupe au Poulet et Brocolis
Cette recette est une recette trouvée sur le joli compte Instagram de cotesudsaveurs ... Ses posts sont toujours un régal pour les yeux et j'ai eu envie un soir Dans Ma Cuisine de confectionner une de ses Soupes, La Soupe au Poulet et Brocolis.J'ai été...
Posté par Dans la Cuisine à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Céleri,  Carottes,  Comfort Food,  Plat complet,  Brocolis,  Plat Cocooning

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13 novembre 2019

Pâtes au Saumon et Brocolis

Pâtes au Saumon et Brocolis
J'aime les Pâtes, ce n'est pas un scoop pour ceux qui me suivent ici. Mais pour changer, j'ai eu envie de tester des Pâtes à base de Légumineuses, ici des Pennes aux Lentilles Corail.Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pâtes avec du Saumon et...
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Tags: Pâtes,  Saumon,  Jus de Citron,  Lait de Coco,  Comfort Food,  Brocolis,  Huile de Coco,  Plat Cocooning,  Pâtes aux Légumineuses,  Sauce Onctueuse

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15 janvier 2017

Gratin de Blettes au Fromage de Chèvre

Gratin de Blettes au Fromage de Chèvre
Selon les Régions on appelle ce Légume : Blettes, Bettes, Cardes ou encore Poirées. Bette en fait serait le terme le mieux approprié, puis qu'il s'agit en fait d'un Légume de la même Famille que la Betterave. C'est un Légume que l'on trouve normalement...
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Tags: Légumes,  Lardons Fumés,  Béchamel,  Blettes,  Cardes,  Plat complet,  Plat Cocooning,  Bettes,  Poirées

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6 novembre 2016

Coquilletto aux Petits Pois et Jambon (Coquillettes comme un Risotto)

Coquilletto aux Petits Pois et Jambon (Coquillettes comme un Risotto)
En ce Dimanche, je vous propose un Plat tout simple qui va plaire aux plus Petits, Chez Nous "Petit Fils Chéri" s'en est régalé, pendant son week end chez Papy et Mamie ... Il est même tout à fait possible de le réaliser avec Les Enfants, pour les plus...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Parmesan,  Jambon,  Risotto,  Petits Pois,  Dés de Jambon,  Coquillettes,  Plat complet,  Plat pour Enfants,  Plat Cocooning

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