pommes de terre - Dans la Cuisine de Françoise

pommes de terre

13 février 2023

Velouté de Poireaux

Il est grand temps que je revienne par ici, partager avec Vous, quelques recettes réalisées cet hiver Dans Ma Cuisine.Parmi celles ci, il y a le sempiternel Velouté de Poireaux, je le réalise de diverses façons, cette fois ci, je lui ai adjoint du Lait...

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Tags: Pommes de terre, Soupe, Velouté, Poireaux, Hiver, Légumes d'Hiver, Pays de Galles

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16 octobre 2022

Velouté de Potimarron

L'Automne a bel et bien fait son entrée dans nos recettes ...Même si l'adorable Evelyne m'a encore donné des courgettes de son potager, mes achats sur les étals de nos maraichers se tournent désormais vers des légumes d'automne, tels que les Courges ...Et...

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Tags: Ail, Champignons, Pommes de terre, Coriandre, Potimarron, Noisettes, Potiron, Courges, Oignon, Huile de Truffe, Curcubitacées, Soupes, Veloutés, Maison Brémond

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11 janvier 2022

Soupe Complète de Légumes d'Hiver

Cette semaine, je continue de vous proposer une Soupe complète, avec des Légumes de Saison mais aussi des Aiguillettes de Poulet pour en faire un Dîner complet, qui rassasiera toute la famille, même les plus jeunes, autour de la table.Bien entendu, il...

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Tags: Oignons, Poulet, Pommes de terre, Légumes, Soupe, Velouté, Céleri Rave, Navets, Poireaux, Carottes, Potiron, Hiver, Légumes d'Hiver

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16 mars 2021

Tartiflette

Au nord de la Loire, le Printemps, tant espéré, ne pointe pas encore le bout de son nez ...Le vent est glacial, les giboulées sont nombreuses et le soir les températures avoisines le négatif ...Bref, il est encore de saison de se régaler d'une Tartiflette...

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Tags: Oignons, Lardons, Pommes de terre, Lardons Fumés, Plat d'Hiver, Montagne, Reblochon, Ski, Plat convivial

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12 février 2021

Filet Mignon de Porc à la Moutarde et aux Champignons (Recette Thermomix)

Cette recette est une recette du site Thermomix, de Zabettenal sur Cookomix.Je la partage avec vous, aujourd'hui parce qu'elle nous a régalé et si vous possédez le Robot, elle est d'une simplicité enfantine à réaliser ...Avec ce froid hivernal, les Plats...

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Tags: Persil, Champignons, Pommes de terre, Moutarde, Champignons de Paris, Porc, Crème, filet Mignon, Crème Fleurette

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20 novembre 2020

Harengs Pommes de Terre et Salade

Aujourd'hui, c'est plus une idée d'assiette pour le Dîner, plus qu'une recette à proprement parler ...Un ou deux sachets d'Harengs doux ou fumés dans votre frigo, voilà qui vous sauve un dîner ...Facile et rapide, d'autant plus si vous avez cuit à l'avance...

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Tags: Pommes de terre, Poisson, Automne, Plat complet, Poissons Fumés

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11 novembre 2020

Boeuf Mode

Aujourd'hui, je vous propose une recette classique de la cuisine française : Le Boeuf Mode.Quelle différence entre le Boeuf Mode et le Boeuf Bourguignon ?Le Boeuf mode se cuisine à base de Vin Blanc, lorsque le Bourguignon est lui cuisiné avec du Vin...

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Tags: Pommes de terre, Automne, Carottes, Doufeu, Le Creuset, Hiver, Plat Mijoté, Plat Cocooning, Plat de Copains, Plat Confort, Cocotte, Cocotte en Fonte, Boeuf à Braiser