rattes du touquet - Dans la Cuisine de Françoise

rattes du touquet

29 mars 2016

Rattes Rôties au four

Je vous ai déjà proposé des Rattes du Touquet cuites au four. J'Adore ces petites Pommes de Terre. J'attend avec impatience celles de Noiremoutier nouvelles, qui annoncent l'arrivée du Printemps. Dans ma Cuisine, passent régulièrement ces petites Pommes...

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Tags: Ail, Persil, Pommes de terre, Fleur de Sel de Noirmoutier, Huile, Fleur de Sel, Rattes du Touquet, Touquet, Noiremoutier

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8 avril 2015

Poulet rôti accompagné de ses Rattes du Touquet et Choux de Bruxelles

Sur le calendrier, le Printemps est arrivé, mais parfois (du moins au Nord de la Loire), il fait encore un peu frisquet ! Et puis, l'on m'a offert des Choux de Bruxelles (Oui, je sais, avant l'on offrait des Bouquets de Violettes, mais maintenant les...

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Tags: Poulet, Choux de Bruxelles, Légumes, Rattes du Touquet, Légumes d'Hiver, Poulet Rôti, Paprika Fumé, Pimenton de la Vera

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3 décembre 2014

Légumes d'Automne Rôtis au four

Rappelez vous, je vous avez déjà proposé cette recette, l'an dernier, à peu près à la même période. Lorsque viennent les premiers froids, les feuilles qui crissent sous nos pieds, les feux de cheminée, j'aime faire ce type de recette. Les Légumes cuisent...

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Tags: Ail, Huile d'Olive, Pommes de terre, Thym, Potimarron, Légumes, Légumes d'Automne, Rattes du Touquet, Légumes d'Hiver

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18 décembre 2013

Potatoes

Il y a un mois environ, j'ai fait un jeu sur le site Maggi et j'ai "gagné" un sachet Papillotes de Pommes de terre, qui m'a été envoyé dans ma boîte au lettres. Bien entendu j'ai testé le produit, que j'ai trouvé pratique et bon ... Alors de quoi a t'on...

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Tags: Pommes de terre, Pompadour, Rattes du Touquet, Touquet, Maggi, Potatoes, Papillotes

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25 novembre 2013

Légumes d'Hiver rôtis au four

Aujourd'hui, je vous propose à nouveau des Légumes rôtis au four (la dernière fois,c'était ICI)... Cette fois, il s'agit de Légumes qui seront sur les étals de vos maraîchers tout l'hiver. Quelle facilité, que de cuisiner cette recette, en effet je n'ai...

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Tags: Huile d'Olive, Pommes de terre, Potimarron, Carottes, Rattes du Touquet, Légumes d'Hiver, Persil Tubéreux

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28 octobre 2013

Rattes du Touquet et Carottes (ou comment des Pommes de terre et des Carottes ont bronzé dans mon four)

La Ratte du Touquet se reconnait à sa petite taille et sa silhouette en forme de croissa nt, sa chair a un petit goût de noisette ou de chataigne (chacun son opinion). Cette variété est une ancienne variété régénérée par André Hennuyer , prés du Touquet-Paris-Plage,...

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Tags: Carotte, Miel, Huile d'Olive, Pommes de terre, Sauce Soja, Baies Roses, Rattes du Touquet, Côte d'Opale, Touquet

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