Hier au soir, j'ai testé auprès des hommes de la maison, ces petits Toasts de Saumon Fumé, que je vais refaire pour notre repas de Noël en famille.J'ai eu envie de paratger avec vous, la façon de procéder, car ce n'est pas à proprement parler une recette.Mais...

Ce soir et demain midi, nous serons nombreux à cuisiner le Chapon. Pour nous, Le Chapon est véritablement La Volaille de Noël ... Encore faut t'il le rôtir correctement, pour qu'il nous ravisse les papilles. Proche de la Poularde sorte de Chapon au féminin....