En Italie, les Polpettes sont des Boulettes de viande. Ici il s'agit de Boulettes confectionnées avec du Boeuf haché et de la Chair à Saucisse et quelques Épices, qui "trempent" dans une Sauce Tomates, qui font penser à l'Italie ... Je ne sais pas pour...

Tout comme les cromesquis, qui connaissent un succès considérable actuellement ... Les Arancinis sont une sorte de croquettes panées ... Ils sont originaires de Sicile et se présentent sous forme de grosse clémentine ou de petite orange, dont ils tiennent...