29 mars 2017

Tarte aux Poireaux Chorizo et Chèvre

A la Maison, nous aimons les Tartes salées pour Nos Dîners. Cela nous fait office de Repas Complet, accompagnée d'une Salade Verte et pour terminer un Fruit. C'est rapide à réaliser, si l'on utilise une Pâte du commerce, et cela cuit seul au four en 20 minutes, le temps de vaquer à une autre occupation. Pour cette Tarte, j'ai choisi d'associer du Poireau à du Chorizo et du Fromage de Chèvre : cela s'accorde bien et nous permet de patienter encore un peu avant les Légumes de Printemps, que j'attend avec impatience.   ... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

Tarte au Fromage de Chèvre

L'Automne nous provoque des envies de plats un peu plus riches et cocoon. C'est ainsi que pour un soir, j'ai eu envie de réaliser une Tarte avec du Fromage de Chèvre. Le tout accompagné d'une petite Salade Verte et c'était Parfait ! Parfaitement Parfait ! Là vous me maudissez, vous avez la Pub en tête ...   Ingrédients pour une Tarte 6 personnes ou 4 si Gourmands : - 1 Pâte Feuilletée (là du commerce. Peut également être réalisé avec une Pâte Brisée) - 1 Bûche de Chèvre - 100 à 150 gr de Gruyère râpé - 200 ml de Lait -... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Tarte Solaire au Saumon Fumé et Crème Fraîche

C'est Vendredi, début du week end ce soir ! Et si on continuait, dans les Tartes Etoiles, Sapins et Soleils qui ont innondé la toile durant toutes les Fêtes ? Personnellement, j'ai réalisé plusieurs Sapin avec essentiellement des Pestos, pour l'Apéro ! Et puis Noël passé, le Sapin n'avait plus vraiment sa raison d'être sur mes tables, c'est alors qu'il s'est transformé en joli Soleil, comme les jours commencent à rallonger, cela tombe parfaitement ! Et puis même si c'est encore l'hiver, que les températures descendent sous le zéro,... [Lire la suite]