La Légende : A Roquefort (qui se situe dans l'Aveyron, dans le Parc Naturel Régional des Grandes Causses, à 630 mètres d'altitude), l'on raconte qu'un berger amoureux d'une bergère et l'ayant suivi, oublia son pain et son fromage de brebis (élaboré à...

Ingrédients pour 6 personnes : - 8 Endives - 80 gr de Magret de canard fumé - 125 gr de Roquefort - 1 Pâte feuilletée -- 60 gr de Cerneaux de noix - 20 gr de Sucre en poudre - 60 gr de Beurre salé - Sel et Poivre Préparation : - Ôter les premières feuilles...