Dans la Cuisine de Françoise

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Administration

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31 juillet 2012

Le Siam, Paris 4 ème arrondissement, quartier des halles

Mercredi dernier, j'ai pour la deuxième fois utilisé ma Carte Restoplitan, et nous avons été dîner dans un restaurant Thailandais, situé à l'angle du Boulevard Sébastopol et de la rue semi piétonne des Lombards à Paris. Le cadre du restaurant est contemporain,...

Posté par Dans la Cuisine à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Paris, Le Siam, Thailandais

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30 juillet 2012

Mojito

Pour notre Dîner au jardin avec Laure et Wilfried, samedi soir, j'ai confectionné pour notre Apéro un Mojito. Parce que le Rhum reste mon alcool préféré pour les cocktails et que je sais que nos invités l'aiment également ... J'avais déjà fait "comme...

Posté par Dans la Cuisine à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Rhum, Citron Vert, Eau Gazeuse, Glace Pillée, Sirop de Canne

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29 juillet 2012

Saumon Mariné à l'Aneth (type Tartare de Saumon)

Hier au soir nous avons dîné au jardin, avec Laure et Wilfried, à cette occasion j'ai fait une recette que j'ai trouvé sur le tout nouveau blog des "Oursons Gourmands Touti et Dodo" avec l'autorisation de l'auteure je vous la livre, avec toujours des...

Posté par Dans la Cuisine à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Câpres, Citron, Huile d'Olive, Fleur de Sel de Noirmoutier, Aneth, Saumon

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28 juillet 2012

Jambonneau Caramélisé

Ce vendredi soir la pluie est revenue sur Paris et sa région. J'en profite pour piocher dans mon congélateur que je souhaite vider avant mon départ en vacances ... Un Jambonneau décongelé plus tard ... J'ai quand même pas fait un Jambonneau aux lentilles,...

Posté par Dans la Cuisine à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Echalotes, Beurre, Sauce Soja, Huile, Moutarde, 4 Epices, Jambonneau

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27 juillet 2012

Tarte Courgettes à la "mode Basquaise"

Encore une recette avec "Les Courgettes de Marylène", un de ces quatre matins vous allez finir par penser que lorsque je dis "Les Courgettes de Marylène" je parle de courgettes labellisées ... pour comprendre toute l'histoire cliquer ici c'est là le début...

Posté par Dans la Cuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Oignons, Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Parmesan, Thym, Picard surgelés, Fleur de Sel de Noirmoutier, Poivrons, Pâte Brisée

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26 juillet 2012

Restopolitan

Le 29 Juin dernier (rappelez vous ici ...) nous nous étions rendu dans un restaurant ("Les Elles" dans le 4 ème arrondissement de Paris) qui nous avait enthousiasmé, emporté vers des septièmes ciels de saveurs ... Bref je vous avais dit deux mots sur...

Posté par Dans la Cuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restopolitan

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25 juillet 2012

Yaourts Maison

Cela faisait déjà un moment que ça me titillait, et puis hier matin, au travail, voilà que la Jolie Delphine arrive avec un yaourt de sa fabrication, pour nous faire déguster "le yaourt maison". Alors pour tout vous dire je ne suis pas friande ni de dessert,...

Posté par Dans la Cuisine à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait

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24 juillet 2012

Le Georges restaurant Paris quartier des Halles

Nous avons dîné au restaurant "Le Georges", un des restaurants des Frères Coste, à l'occasion de l'anniversaire de "Mari Charmant", la semaine passée. "Le Georges" du prénom du Président Pompidou qui avait souhaité ce Centre National d'Art Contemporain,...

Posté par Dans la Cuisine à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Beaubourg, Centre Georges Pompidou, Le Georges, Les Halles

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23 juillet 2012

Courgettes sautées et Coulis de Tomates

Mais oui ! Je suis une fille chanceuse à qui l'on offre des Courgettes ... Y'a des filles à qui l'on offre des Bouquets de Roses, et bien vous voulez que je vous dise ? Je ne les envie pas ! Moi j'ai des Courgettes en présent et cela suffit grandement...

Posté par Dans la Cuisine à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Origan, Oignons, Courgettes, Huile d'Olive, Coulis de Tomates

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22 juillet 2012

Tarte toute Courgettes

Comment ? Encore des Courgettes ? Etes vous en train de dire en découvrant le billet d'aujourd'hui. Il lui en reste encore ? Mais je pensais qu'elle les avait toutes utilisé !!! Oui, Mais, mon fournisseur officiel de Courgettes, comme la nomment "Les...

Posté par Dans la Cuisine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Gruyère Râpé, Pâte feuillettée

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