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Dans la Cuisine de Françoise
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31 mars 2017

Ragoût de Povoa de Varzim Portugal

Ragoût de Povoa de Varzim Portugal
Aujourd'hui, je vous propose une Recette de Ragoût de Poissons du Portugal. Povoa de Varzim est une villa du Nord du Portugal, proche de Porto. J'aime acheter quelques produits Portugais, dans une boutique dédiée à ce Pays, pas très loin de Chez Moi....
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Tags: Ail,  Poivron Vert,  Pommes de terre,  Thym,  Poivrons,  Poivron rouge,  Bouquet Garni,  Laurier,  Loup de Mer,  Morue,  Oignon,  Portugal,  Recette Portugaise,  Congre,  Merlu,  Mulet,  Povoa de Varzim

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29 mars 2017

Tarte aux Poireaux Chorizo et Chèvre

Tarte aux Poireaux Chorizo et Chèvre
A la Maison, nous aimons les Tartes salées pour Nos Dîners. Cela nous fait office de Repas Complet, accompagnée d'une Salade Verte et pour terminer un Fruit. C'est rapide à réaliser, si l'on utilise une Pâte du commerce, et cela cuit seul au four en 20...
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Tags: Chorizo,  Fromage de Chèvre,  Poireaux,  Tarte Salée,  Tarte,  Tarte aux Poireaux

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26 mars 2017

Le Café des Artistes Restaurant Ville d'Avray

Le Café des Artistes Restaurant Ville d'Avray
ll y a pratiquement un mois, nous avons Déjeuné au Restaurant Le Café des Artistes avec Ma "Petite Soeur" Mon "Beau Frère" et bien entendu "Mari Charmant". Les Salles ont le charme des Bistrots d'antan, tout en ayant un pied dans la modernité de notre...
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Tags: Restaurant,  Paris,  Bistrot,  Corot,  Le Café des Artistes,  Les Étangs de Corot,  Ville d'Avray

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23 mars 2017

Saumon sur Choucroute et sa Sauce Hollandaise au Thermomix

Saumon sur Choucroute et sa Sauce Hollandaise au Thermomix
Depuis que j'ai acquis mon Thermomix, je cuisine très souvent le Poisson avec le Varoma (le Cuit Vapeur qui se pose au dessus du Bol, du dit Robot, pour ceux qui ne connaissent pas). j'utilise le Bol pour la Sauce et le Panier au dessus pour les Féculents....
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Tags: Pommes de terre,  Poisson,  Saumon,  Vin Blanc,  Choucroute,  Choucroute de Poissons,  Sauce Hollandaise,  Thermomix

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20 mars 2017

Harira de Boeuf

Harira de Boeuf
Aujourd'hui, je vous propose une Harira de Boeuf. Je vous ai déjà confié ici, que je n'aime pas le Mouton et l'Agneau. Alors j'ai eu envie de revisiter cette Soupe complète souvent servie au moment du Ramadan. Malgré le beau temps arrivé sur la Région...
Posté par Dans la Cuisine à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  Persil,  Gingembre,  Boeuf,  Pois Chiches,  Coriandre,  Curcuma,  Carottes,  Vermicelles,  Celeri,  Boeuf Bourguignon,  Harira,  Recette Marocaine

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17 mars 2017

Velouté d'Endives aux Noisettes au Thermomix

Velouté d'Endives aux Noisettes au Thermomix
Et Oui !!! Encore un Velouté d'Endive !!! En même temps avec ce froid le soir, j'aime particulièrement cuisiner et manger des Soupes et Veloutés. L'Endive se prêt particulièrement bien à l'exercice, si vous n'êtes pas Fans de l'Endive, là le goût est...
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Tags: Coriandre,  Crevettes,  Huile de Noisette,  Noisettes,  Soupe,  Velouté,  Soupe d'Hiver,  Endives

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15 mars 2017

Carrés au Citron Douceur pour le Tea Time

Carrés au Citron Douceur pour le Tea Time
La Couleur Jaune est pour Moi synonyme du Printemps qui arrive ... Alors, j'ai eu envie de vous re proposer La Recette de ces petits Carrés au Citron, au Top pour accompagner votre Tea Time ... Cette Recette (qui n'est pas la mienne) a fait le tour de...
Posté par Dans la Cuisine à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Tea Time,  Bergamote,  Carrés,  Gateau,  Heure du Thé

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13 mars 2017

Gratin de Choux Fleurs à la Béchamel au Curry

Gratin de Choux Fleurs à la Béchamel au Curry
Mes Plats sont encore hivernaux, même si un Soleil Printanier commence à pointer le bout de son nez par Chez Nous. Le soir, il fait encore frisquet et les Plats en Sauce me tentent encore ... Ici j'ai revisité l'Éternel Gratin de Choux Fleurs Béchamel...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choux-Fleurs,  Oignons,  Lardons,  Curry,  Plat en sauce,  Plat d'Hiver,  Béchamel,  Plat complet

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7 mars 2017

Marmite de Thon aux Poivrons et Pommes de Terre

Marmite de Thon aux Poivrons et Pommes de Terre
Cette Recette est une recette de chez Picard, ces petites fiches que l'on trouve au dessus des congélateur, dans les boutiques. Pour la confectionner j'ai utilisé du Thon surgelé de chez Picard, pour le reste j'ai utilisé des produits frais et des conserves....
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Tags: Ail,  Tomates,  Pommes de terre,  Thon,  Poisson,  Poivrons,  Poivron rouge,  Tomates Concassées

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4 mars 2017

Bouchées de Porc au Miel et au Tahiné

Bouchées de Porc au Miel et au Tahiné
Aujourd'hui, je vous propose une recette de Elle à Table. A la Maison, nous aimons le côté sucré-salé, d'une Viande associée au Miel, alors lorsque j'ai lu cette recette où venait s'ajouter du Tahiné, cette Crème de Sésame orientale, possédant un petit...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Coriandre,  Porc,  Huile de Sésame,  filet Mignon,  Tahiné,  Crème de Sésame,  Plat sucré salé,  Sucré Salé

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