curry - Dans la Cuisine de Françoise

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curry

17 janvier 2022

Curry de Patate Douce -Épinards - Pois Chiches

Certains soirs de semaine, nous aimons alléger nos apports en Viande ou Poisson et pour cela nous les remplaçons par des Protéines Végétales (comme les Pois Chiches, dans cette recette, que j'ai utilisé déjà cuits en bocal pour simplifier) ...Ce Curry...

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Tags: Pois Chiches, Coriandre, Curry, Recette Végétarienne, Plat Végétarien, Épinards, Sans Viande, Massalé, Patate Douce

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17 janvier 2021

Soupe lentilles Corail et Carottes au Thermomix

Pour ceux qui viennent ici régulièrement, vous le savez : Les Soupes Veloutés Bouillons Consommés et autres ont toutes nos faveurs !!! Et ce, en toutes saisons, l'Été à nous les Gaspachos et Veloutés Glacés ...Ces jours de janvier, bien froids, nous donnent...

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Tags: Ail, Huile d'Olive, Curry, Lentilles Corail, Soupe, Bouillon de Volaille, Carottes, Oignon, Épices

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18 octobre 2019

Curry d'Aubergines

Partir sur la fin de l'été a quelque chose de l'ordre de la transgression, un peu comme louper volontairement la rentrée scolaire ... J'avoue que partir à Bali, fin septembre, a eu le très gros avantage de prolonger notre été ... Le revers de la médaille,...

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Tags: Ail, Oignons, Pois Chiches, Coriandre, Curry, Lait de Coco, Boeuf Haché, Aubergines, Curry Indien, Curry d'Aubergines, Épices Indiennes

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18 mars 2019

Lentilles Corail à l'Indienne (cuisinées au Thermomix)

Cette recette de Lentilles Corail est une très très ancienne recette de chez Weight Watcher, elle n'est peut être plus exactement celle initiale, car au fil des années, je l'ai adapté à nos goûts et aujourd'hui cuisinée pour la première fois au Thermomix.Et...

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Tags: Curry, Lentilles Corail, Cuisine Indienne, Accompagnement, Healthy, Thermomix, Épices

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6 octobre 2018

Poulet au Curry Vert Thaï

A la maison nous aimons particulièrement, les plats d'inspiration asiatiques et nous avons la chance d'avoir autour de chez nous quelques boutiques comme Tang Frères ou Paris Store, nous ne nous en privons pas. C'est ainsi que dans ma cuisine, j'ai cuisiné...

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Tags: Poulet, Champignons, Curry, Poivrons, Lait de Coco, Pâte de Curry Vert, Pâtes de Riz, Plat Asiatique, Plat Exotique, Curry Thaï, Citron Vet

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13 mars 2017

Gratin de Choux Fleurs à la Béchamel au Curry

Mes Plats sont encore hivernaux, même si un Soleil Printanier commence à pointer le bout de son nez par Chez Nous. Le soir, il fait encore frisquet et les Plats en Sauce me tentent encore ... Ici j'ai revisité l'Éternel Gratin de Choux Fleurs Béchamel...

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Tags: Choux-Fleurs, Oignons, Lardons, Curry, Plat en sauce, Plat d'Hiver, Béchamel, Plat complet

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25 février 2017

Curry de Pois Chiches aux Épinards

J'aime pour les Dîners, des Plats Végétariens, mais j'aime encore plus que ceux ci soient goûteux et pleins de saveurs. Les Plats Indiens et les Curry en tous genres sont une grande source d'inspiration pour Moi. Ce Curry est complet et apporte tous les...

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Tags: Pois Chiches, Curry, Basilic Thaï, Légumes, Tomates Concassées, Curry Vert, Épinards, Végétarien

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15 décembre 2016

Filet de Cabillaud sauce Carottes Curry et Coco au Thermomix

Depuis que j'ai le Thermomix, c'est souvent que je l'utilise avec le Panier Vapeur et la fonction Varoma, pour cuisiner du Poisson. Dans le bol cuit en même temps la Sauce, que je varie selon mes envies et ce qu'il y a sur l'étal de mon Maraîcher, dans...

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Tags: Riz, Poisson, Curry, Cabillaud, Lait de Coco, Carottes, Plat léger, Filet de Cabillaud, Plat complet

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24 novembre 2016

Potimarron Pois Chiches et Épinards au Curry Thaï

C'est la saison des Courges, alors après avoir été faire un tour dans une Ferme-Cueillette à côté de la Maison et acheté quelques Légumes, dont un Potimarron. J'en ai utilisé la Moitié pour en faire un réconfortant Velouté. Puis comme il me restait l'autre...

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Tags: Pois Chiches, Curry, Lait de Coco, Epinards, Potimarron, Potiron, Courges, Légumes Secs, Légumineuses, Noix de Cajou, Curry Thaï

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24 octobre 2016

Soupe Carottes Lentilles Corail et Lait de coco

Cette fois ci, nous nous sommes mis en mode cocooning, Feu de Cheminée et Soupes sont nos meilleurs amis pour Nos Soirées. Ici un Velouté tout Rose, pour terminer Octobre Rose. Les Protéines sont apportées par les Lentilles Corail, Le Béta Carotène bon...

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Tags: Epices, Curry, Lentilles Corail, Lait de Coco, Soupe, Velouté, Olivier Roellinger, Poudre des Fées, Carottes, Soupe d'Automne, Soupe Complète, Cocooning, Thermomix

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