curry - Dans la Cuisine de Françoise

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curry

13 décembre 2013

Velouté de Choux Fleurs au Curry

Pour alléger un peu nos repas au cours des Fêtes, entre deux agapes, les Soupes et Veloutés vont nous aider à garder la ligne et à ne pas trop surcharger notre système digestif ... N'hésitez pas, à piocher dans la rubrique Soupes et Veloutés ... Une autre...

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Tags: Choux-Fleurs, Curry, Soupe, Velouté, Thiercelin, Soupe d'Hiver, Mille et une Nuits

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7 octobre 2013

Curry de Choux Fleurs- Pommes de terre et Oeufs durs

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, bon marché et qui cuit toute seule, alors que vous vaquez à d'autres obligations, un soir de semaine mouvementé ... La saison du Choux Fleurs s'étend de fin Août à fin Avril, c'est donc le moment...

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Tags: Choux-Fleurs, Gingembre, Epices, Pommes de terre, Charlotte, Curry, Lait de Coco, Olivier Roellinger, Oeufs Durs, Agathe, Amandine, Belle de Fontenay, Curry du Corsaire, Pompadour

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18 septembre 2013

Soupe au Lait de Coco et Crevettes

La semaine dernière, les températures ont sérieusement chutées, et l'ambiance de cette rentrée était sérieusement automnale ... Un soir, pour le dîner, j'ai cuisiné une Soupe complète histoire de nous réchauffer ... Ingrédients pour 4 personnes ou 6 si...

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Tags: Coriandre, Crevettes, Curry, Poivron rouge, Citronnelle, Soupe, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Cosaire, Pâtes de Blé, Asiatique, Asie

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3 juillet 2013

Flans de Carottes, Chèvre, Miel et Curry

Aujourd'hui je vous propose un Flan qui sera parfait pour vos Apéros au jardin (les jours où le temps est de la partie) que vous servirez chauds ou froids (si vous souhaitez les préparer la veille, pour vous dégager du temps et être avec vos amis au jardin,...

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Tags: Carotte, Miel, Oeufs, Farine, Curry, Sel, Poivre 5 Baies, Fromage de Chèvre, Crème Liquide, Fécule de Maïs

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25 mai 2013

Crevettes au Curry Vert et Lait de Coco accompagnées de Pommes de Terre et Choux Fleurs

Aujourd'hui un plat Fastoche (comme "d''hab") qui s'avère complet. Ou quand l'Asie s'associe à la Bretagne, en même temps les bretons étant de grands voyageurs, ils ont souvent utilisés les épices rapportées de leurs lointains voyages ... Alors si vous...

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Tags: Choux-Fleurs, Crème Fraîche, Pommes de terre, Crevettes, Curry, Bouillon de Légumes, Lait de Coco, Pâte de Curry Vert

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6 avril 2013

Flan de Petits Pois

Lors du repas du dimanche de Pâques, j'avais fait des petits Flans de Petits Pois pour accompagner un beau Poulet de Loué que j'avais badigeonné avec de la Moutarde au Pain d'Epices (c'est une astuce que je vous conseille, cela rend moelleux votre poulet,...

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Tags: Oeufs, Curry, Crème Liquide, Olivier Roellinger, Petits Pois, Poudre Curry du Corsaire, Flan de Légumes, Défi Arc en ciel Vert, httprecettes.dedefi-arc-en-ciel

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1 mars 2013

Soupe de Carottes au Lait de Coco et ses petites surprises

Encore une recette de Soupe sur ce blog, pour nous réchauffer à la fin (enfin je l'espère) de cet hiver qui n'en fini pas ... Pour que ce soit une soupe complète je lui adjoins quelques bouchées de saumon frais qui vont cuire avec la chaleur du potage...

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Tags: Carotte, Epices, Crevettes, Curry, Saumon, Lait de Coco, Potage, Soupe, Velouté, Bouillon, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Corsaire

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28 janvier 2013

Soupe de Boeuf de Bangkok (ou tout du moins à la mode ...)

Une autre recette de Soupe, à consonance asiatique, plutôt Thaï, avec du Boeuf cette fois pour changer de celles déjà présentées au Poulet (Soupe de Poulet à la Citronnelle ou Soupe Japonnaise au Poulet ou Ramen ou encore Soupe au Poulet Asiatique ...)....

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Tags: Ail, Champignons, Boeuf, Coriandre, Curry, Nuoc Nam, Soupe, Bouillon, Thiercelin, Olivier Roellinger, Vermicelles de Riz, Asiatique, Bangkok, Ciboule, Citron Keffir, Pok Choy, Pousse de Bambou