healthy - Dans la Cuisine de Françoise

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9 novembre 2021

Petit Épeautre d'Automne cuisiné comme un Risotto

Le Petit Épautre est une céréale trés ancienne, une des première à avoir été cultivée par l'homme, il y a environ 10 000 ans, il était consommé par les Égyptiens ou les Gaulois. Et n'a pas subit, depuis tout ce temps, de modification génétique, il est...

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Tags: Champignons, Sauge, Céréales, Potimarron, Healthy, Noisette, Patate Douce, Food healthy, Engrain, Petit Épautre

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21 janvier 2020

Coquilles Saint Jacques - Spaghettis et Poireaux

Bon après les Fêtes, même si j'ai pourtant eu l'impression de rester raisonnable. Lorsque je suis montée sur ma balance, celle ci a parlé ... Ma Conscience aussi, une qui pourrait ressembler à Jiminy Cricket, m'a chuchoté : il va falloir mettre la pédale...

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Tags: Ail, Pâtes, Persil, Poireaux, Coquilles Saint Jacques, Spaghettis, Petits Plats en Equilibre, Healthy, Plat Healthy, Persillades

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12 octobre 2019

Chia Pudding

Pourquoi les Graines de Chia sont intéressantes à intégrer dans notre alimentation ?Tout d'abord, elles sont mucilagineuses, c'est à dire qu'elles possèdent autour de la graine, un gel qui lorsqu'il va être au contact d'un Lait (par exemple ou de tout...

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Tags: Miel, Amande, Fruits, Brunch, Petit Déjeuner, Healthy, Bowl, Granola, Bowl de Chia, Chia Pudding, Graines de Chia, Lait Végétal, Lait de Noisette, Oméga 3

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29 juin 2019

Courgettes au Fromage Frais (comme des involtinis)

Vous connaissez déjà mon amour pour les Légumes ... Quand celui ci est combiné avec mon amour de la Cuisine italienne ... Cela donne des Involtinis de Légumes ...Je vous avez déjà proposé des Involtinis à l'Aubergine sur le Blog, aujourd'hui, j'avais...

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Tags: Courgettes, Healthy, Involtinis, Assiette healthy, Salades Composées, Cuisine Italienne, Food healthy, Salades

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21 juin 2019

Tartare de Crevettes Papaye et Mangue

Lorsque les températures se font lourdes et orageuses, à la maison, nous avons des envies de Plats Frais, comme ce Tartare de Crevettes Papaye et Mangue, que nous a confectionné "Fils Chéri" ... Ingrédients pour 2 personnes : - 270 à 300 gr de Crevettes...

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Tags: Citron Vert, Mangue, été, Healthy, Plat Healthy, Fraicheur, Papaye, Plat Frais, Sauce Sriracha, Tatare

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18 mars 2019

Lentilles Corail à l'Indienne (cuisinées au Thermomix)

Cette recette de Lentilles Corail est une très très ancienne recette de chez Weight Watcher, elle n'est peut être plus exactement celle initiale, car au fil des années, je l'ai adapté à nos goûts et aujourd'hui cuisinée pour la première fois au Thermomix.Et...

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Tags: Curry, Lentilles Corail, Cuisine Indienne, Accompagnement, Healthy, Thermomix, Épices

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10 janvier 2019

Velouté de Betterave

Comme tous les ans, le mois de janvier sonne dans ma cuisine l'envie de tester des nouvelles recettes de Soupes et Veloutés en tous genres ...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner de la Betterave Crue ...Bon nombre d'entre nous ne cuisinons que rarement...

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Tags: Haddock, Soupe, Velouté, Betterave, 1 étoile, Healthy, Healthy Food

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3 décembre 2018

Croque au Khale et Chèvre

Voilà, Décembre a débuté sous le signe de la Fête et de l'Amitié, pour nous, samedi : puisque nous avons fêté les cinquantes ans d'un ami ...Mais Décembre ou pas, cette année, j'ai décidé de rester raisonnable et de ne pas débuter dès les premiers jours...

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Tags: Fromage de Chèvre, Healthy, Croque Monsieur, Chou Khale, Croque, Khale, Plat Healthy

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3 octobre 2018

Café Foufou Coffe Shop Paris 11 ème

Depuis New York, la Cuisine Healthy nous parle encore plus, peut être encore un peu nostalgiques de notre voyage. En attendant, le Vendredi avec "Mari Charmant" nous essayons de conserver cette journée pour nous deux ... Même lorsque les enfants étaient...

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Tags: Restaurant, Saumon fumé, Paris, Café, Jus de Fruits Frais, Healthy, Healthy Food, Avocado Toast, Café Foufou, Coffe Shop, Granola, Oberkampf, Paris 11ème, Tartine d'Avocat

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13 septembre 2018

Quinoa Bowl (inspiré de chez Flavors à New York)

Et bien après avoir chanté "Un jour, j'irai à New York avec Toi, toute la nuit déconner." ... Je chante "Voilà c'est fini, aujourd'hui ou demain, c'est l'moment ou jamais, peut être après demain je te retrouverai ...". New york, nous en avons rêvé durant...

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Tags: Champignons, Thon, Céréales, Sauce Soja, Champignons de Paris, Légumes, Petits Pois, Quinoa, Légumineuses, Healthy, Sain, Épinards, Poivron, Bowl, Teryaki, Thon Snacké

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