haddock - Dans la Cuisine de Françoise

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haddock

10 janvier 2019

Velouté de Betterave

Comme tous les ans, le mois de janvier sonne dans ma cuisine l'envie de tester des nouvelles recettes de Soupes et Veloutés en tous genres ...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner de la Betterave Crue ...Bon nombre d'entre nous ne cuisinons que rarement...

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Tags: Haddock, Soupe, Velouté, Betterave, 1 étoile, Healthy, Healthy Food

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19 juin 2018

Salade Complète (Houmous de Fèves, Quinoa, Haddock)

Nous aimons particulièrement le soir, faire des assiettes complètes pour notre dîner. J'aime réaliser ces assiettes avec un tiers de Légumes (ici des Fèves sous forme de Houmous), un tiers de Féculents (ici du Quinoa) et des Protéines (du Haddock). Cette...

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Tags: Fèves, Haddock, Quinoa, Houmous, Salade Composée, Salade Complète, Salade d'Été

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20 octobre 2016

Soupe de Poissons comme une Matelote au Thermomix ou Sans

Quand viennent les frimas, j'aime assez les Soupes Complètes qui font nos Dîners. Aujourd'hui, je vous propose une Soupe à base de Poissons, pas tout à fait comme la Seafood Chowder, en effet celle ci ne contient pas de Tomates, à la place un peu de Vin...

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Tags: Champignons, Haddock, Cabillaud, Lait, Champignons de Paris, Vin Blanc, Soupe, Soupe Complète, Soupe de Poissons

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11 octobre 2016

Seafood Chowder au Thermomix

Depuis notre retour d'Irlande, une petite partie de Moi est restée là bas ... Alors, lorsque nous nous rendons sur Paris, à Nous un Bar Irlandais ! Quelques Musiques Irlandaises rythment la Maison ! Et bien entendu Dans Ma Cuisine, je reproduis des Plats...

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Tags: Haddock, Saumon, Cabillaud, Soupe, Irlande, Soupe Complète, Soupe de Poissons

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12 décembre 2014

Hachis Parmentier de Haddock

Il y a quelques temps, j'ai vu une recette qui m'a inspiré sur le Joli Blog de Céline "Mon Maraîcher à la Casserole" : un Hachis Parmentier de Haddock. Je m'en suis largement inspiré pour cette recette que je vous présente aujourd'hui, j'ai ajouté aux...

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Tags: Pommes de terre, Haddock, Topinambour, Gratin, Hachis, Hachis Parmentier, Brandade de Haddock, Parmentier de Poisson

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17 janvier 2014

Seafood Chowder ou La Soupe à l'Irlandaise

Le mois de Janvier, doit être à mon goût le mois le plus triste de l'année ! Surtout comme cette année où le soleil se fait rare, où même la douceur des températures ne compense pas l'humidité constante, où les jours qui devraient se faire plus longs...

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Tags: Tomates, Oignons, Champignons, Pommes de terre, Poisson, Crevettes, Haddock, Fumet de Poisson, Saumon, Fruits de Mer, Soupe, Celeri, Irlande

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13 juin 2012

Croquettes de Haddock aux Herbes

Hier au soir je recevais à la maison Ophélie démonstratrice en lingerie (de la marque Indicrète) qui venait nous présenter les derniers modèles de cette marque fabriquée en France en Haute Vienne. Parce que oui je vais pousser mon coup de gueule du jour...

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Tags: Ciboulette, Huile d'Olive, Pommes de terre, Coriandre, Poisson, Picard surgelés, Chapelure, Curcuma, Graine de Sésame, Haddock, Purée de Pommes de Terre, Sauce Nuoc Nam

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