cereales - Dans la Cuisine de Françoise

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cereales

9 novembre 2021

Petit Épeautre d'Automne cuisiné comme un Risotto

Le Petit Épautre est une céréale trés ancienne, une des première à avoir été cultivée par l'homme, il y a environ 10 000 ans, il était consommé par les Égyptiens ou les Gaulois. Et n'a pas subit, depuis tout ce temps, de modification génétique, il est...

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Tags: Champignons, Sauge, Céréales, Potimarron, Healthy, Noisette, Patate Douce, Food healthy, Engrain, Petit Épautre

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22 février 2021

Recevoir sous forme de Brunch

Ce Dimanche, nous avons reçu Nos Amis autour d'un Brunch. Qu'est ce que Le Brunch ? Brunch est la contraction des mots : Breakfast (Petit Déjeuner en anglais) et Lunch (Déjeuner en anglais). Aux États Unis et en Grande Bretagne, ce type de repas se pratique...

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Tags: Miel, Céréales, Lait, Sirop d'Agave, Fruits, Compote de Pommes, Brioche, Brunch, Dimanche, Jus de Fruits, Chia, Confitures, Confitures Maison, Laits Végétaux, Pains

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13 septembre 2018

Quinoa Bowl (inspiré de chez Flavors à New York)

Et bien après avoir chanté "Un jour, j'irai à New York avec Toi, toute la nuit déconner." ... Je chante "Voilà c'est fini, aujourd'hui ou demain, c'est l'moment ou jamais, peut être après demain je te retrouverai ...". New york, nous en avons rêvé durant...

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Tags: Champignons, Thon, Céréales, Sauce Soja, Champignons de Paris, Légumes, Petits Pois, Quinoa, Légumineuses, Healthy, Sain, Épinards, Poivron, Bowl, Teryaki, Thon Snacké

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22 août 2017

Tomates au Four sur lit de Semoule Épicée

Après une absence, non souhaitée ! Je reviens vers vous, avec une recette des plus simple, qui accompagne souvent mes viandes cuites au Barbecue. Comme vous allez le voir, rien de bien compliqué, mais savoureux ... Alors n'hésitez à l'essayer, ce sera...

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Tags: Tomates, Céréales, Semoule, Barbecue, Jardin, BBQ, été, Accompagnement

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4 juin 2017

Quinoa et Boulghour à la Sauce Tomate Cajun

Pour le soir, j'aime faire des plats à base de Céréales, comme le Quinoa (même si le Quinoa n'est pas à proprement parler une Céréale, mais fait partie de la famille des Chénopodiacées, comme la Betterave ou l' Épinard,il contient une grande quantité...

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Tags: Courgettes, Céréales, Sauce Tomates, Boulghour, Quinoa, Épices Cajun

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25 mars 2016

Buddha Bowl ou Assiette complète

Vous avez vu que depuis quelques temps déjà, nous avons levé le pied sur nos apports carnés. Nous essayons le soir, de privilégier des Assiettes Complètes composées de Céréales, de Protéines Végétales, de Légumes, de Graines. D'ingrédients froids, d'autres...

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Tags: Tomates, Oignons, Céréales, Semoule, Avocat, Huile de Sésame, Petits Pois, Vinaigre de Cidre, Chou, Plat complet, Chou Blanc, Oignons de Roscoff