Dans la Cuisine de Françoise

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12 août 2013

Filet de Rouget sur lit de fonds d'Artichauts

Comme je vous l'ai dit la semaine passée, sur Pavés de Saumon à l'Oseille, j'aime avoir des sachets de Poissons surgelés, qui me permettent de cuisiner rapidement un repas sain et gourmand ... Et comme j'aime le Rouget, j'en ai régulièrement un sachet...

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Tags: Huile d'Olive, Poisson, Olivier Co, Thiercelin, Poivre Timut du Népal, Poivre, Fond d'Artichaut, Filet de Rouget Barbet

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11 août 2013

Boissons avec du Pastis

Allez aujourd'hui pas de recette ! Mais pour vous faire un petit clin d'oeil du Sud (de la France) où je viens de poser mes valises, pour quelques longs jours de Vacances (que j'Aime ce mot, comme il joue une douce musique à mes oreilles, allez je me...

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Tags: Cornichon, Pastis, Canari, Marseille, Mauresque, Pastaga, Perroquet, Petit Jaune, Région PACA, Soleil, Sud, Tomate, Vacances

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9 août 2013

Abricots rôtis aux Pistaches

Voilà un dessert estival, qui sera parfait sur vos table d'été ... Les Abricots peuvent être servis seuls, ou encore accompagnés d'une boule de glace vanille, pour réaliser un chaud froid, et pourquoi pas ajouter une chantilly maison : pour plus de rapidité...

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Tags: Miel, Sucre, Beurre, Pistache, Romarin, Abricots, Beurre demi sel, Desserts d'été, Jardin Barbecues

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7 août 2013

Pavés de Saumon à l'Oseille

Lorsque j'ai des amis qui débarquent à l'improviste, j'ai toujours du poisson surgelé au congélateur ... Alors Dimanche, lorsque Steve, qui est quelques jours seul, puisque Sylvia l'a chanceuse, la précédé en vacances ... Et qu'il vient en fin de matinée...

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Tags: Huile d'Olive, Olivier Co, Saumon, Pavé de Saumon, Oseille, Huile d'Olive Gingembre et Citron

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5 août 2013

Qui a gagné la Carte Restopolitan (Abonnement d'un an) ???

Et voilà, c'est aujourd'hui, que je procède au tirage au "sort", de la personne qui a gagné une Carte Restopolitan d'un an, et qui va lui permettre de réduire sa note, lorsqu'elle se rendra dans un restaurant partenaire de Restopolitan !!! Vous avez été...

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Tags: Paris, Restopolitan, Concours, Gagnante, Lyon, Restaurants

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4 août 2013

Smoothie de Fruits rouges

N'oubliez pas de déposer un commentaire et l'adresse d'un restaurant sous le billet : Gagner une Carte Restopolitan ... Il ne vous reste plus que jusqu'à minuit ce dimanche, pour tenter de gagner une carte, qui vous permettra de réduire certaines notes...

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Tags: Fraises, Menthe, Fruits Rouges, Sirop d'Agave, Groseilles, Soupe Glacée, Pastèque, Fruits, Fruits d'été, Smoothie

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2 août 2013

Tartines de Tomates et Jambon cru ou d'Artichauts et Jambon cru

La recette d'aujourd'hui est rapide, simple (pour ne pas dire : "Fastoche") à réaliser et pourtant délicieuse ... Vous pouvez la confectionner pour un dîner léger, comme nous avons fait avec "Mari Charmant", pendant que "Fils Chéri" est en vacances avec...

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Tags: Ail, Tomates, Huile d'Olive, Olivier Co, Pain, Jambon de Bayonne, Jambon de Parme, Tapas, Bruschetta, Pain de Campagne, Fond d'Artichaut, Antipasti, Jambon cru, Pain type Poîlane

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