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oseille
10 mai 2014

Crumble de Saumon aux Epinards (surgelés)

Crumble de Saumon aux Epinards (surgelés)
Une recette facile, spécialement dédiée aux cuisinières débutantes et plus particulièrement à "Ma Petite Soeur" ... Des Épinards surgelés, de l'Oseille du jardin ou pas, des Pavés de Saumon dont la peau aura été ôtée par votre gentil poissonnier, un peu...
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Tags: Parmesan,  Poisson,  Beurre,  Farine,  Chapelure,  Saumon,  Epinards,  Oseille,  Oignon,  Crumble

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27 septembre 2013

Tarte au Saumon et Epinards

Tarte au Saumon et Epinards
Voici une recette que je faisais, il y a fort fort longtemps ... Elle m'est revenue en mémoire (partiellement, en fait je n'ai pas retrouvé exactement la façon dont je procédais à l'époque) lorsque "Pretty Minny" l'autre soir nous racontait ses cours...
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Tags: Oeufs,  Saumon,  Lait,  Gruyère Râpé,  Epinards,  Noix de Muscade,  Crème,  Oseille,  Tartes Salées,  Poivre Rose

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7 août 2013

Pavés de Saumon à l'Oseille

Pavés de Saumon à l'Oseille
Lorsque j'ai des amis qui débarquent à l'improviste, j'ai toujours du poisson surgelé au congélateur ... Alors Dimanche, lorsque Steve, qui est quelques jours seul, puisque Sylvia l'a chanceuse, la précédé en vacances ... Et qu'il vient en fin de matinée...
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Tags: Huile d'Olive,  Olivier Co,  Saumon,  Pavé de Saumon,  Oseille,  Huile d'Olive Gingembre et Citron

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20 juin 2013

Saumon à l'Oseille

Saumon à l'Oseille
Dans le billet du 14 Juin dernier, Comme une Parmigiana, je vous parlais de Saumon et d'Oseille, attention bien lire il ne s'agit pas de Morue et d'Oseille, ne pas confondre ... L'Oseille dont je vous parle pousse dans mon jardin et si vous n'avez pas...
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Tags: Poisson,  Saumon,  Sauce,  Crème Liquide,  Pavé de Saumon,  Oseille,  Darne de Saumon,  BBQ,  Cuisson Vapeur

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19 avril 2013

Crème de Laitue et d'Oseille

Crème de Laitue et d'Oseille
Cette recette me vient (en partie) d'une recette de la "Divine Ludivine" du Blog "La Vie en Rose", qui elle même la tient de notre ami Didier (oui celui Du Cheesecake ...). Bon, comme j'aime bien rajouter ma patte, je me suis souvenue d'une Crème que...
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Tags: Huile d'Olive,  Pommes de terre,  Beurre demi sel,  Crème,  Didier,  La Vie en Rose,  Laitue,  Ludivine,  Oseille,  Printemps

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