Dans la Cuisine de Françoise

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4 juillet 2021

Salade César et son Poulet Croustillant

En dépacement, lorsque "Mari Charmant" est seul, il achète régulièrement des salades César à emporter ... D'ailleurs, c'est devenu une boutade à la maison : "Alors cette Salade César" pour est ce que ton déjeuner était bon ? Du coup, j'ai eu envie, de...

Posté par Dans la Cuisine à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chapelure, Salade Composée, Salade Complète, Poulet KFC, Poulet Pané

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23 juin 2021

Clafoutis aux Cerises

Il y a déjà plus d'une semaine, j'ai réalisé un Clafoutis aux Cerises, pour la venue à la maison de Cindy et des deux poucinettes (Lucia et Emma) ...Alors même si elles sont encore petites, j'ai décidé de conserver les noyaux des Cerises, parce qu'ainsi...

Posté par Dans la Cuisine à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poudre d'Amandes, Cerises, Clafoutis, été, Juin

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27 mai 2021

Sauté de Veau et ses Légumes de Printemps

Ces derniers jours, nous sommes loin de températures estivales, les BBQ attendent désespérement l'arrivée du soleil et des températures clémentes ...En attendant, nous continuons de cuisiner des Plats en Sauce, dans nos cocottes en fonte ...Comme ce Sauté...

Posté par Dans la Cuisine à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Petits Pois, Carottes, Fond de Veau, Oignons Nouveaux, Veau de Printemps, sauté de Veau

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19 mai 2021

Filets de Dorade accompagnées de Ravioles et sa Sauce Crémeuse au basilic

Le dimanche, lorsque je ne travaille pas, j'aime aller faire un tour au Marché. Ça m'inspire !!! C'est ainsi que, je vois de jolis Filets de Dorade (bon dimanche dernier, j'ai aussi craqué sur les dernières Coquilles Saint Jacques, les dernières car la...

Posté par Dans la Cuisine à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Parmesan, Poisson, Crème, Asperges, Dorade, Filets, Filets de Poisson

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15 mai 2021

Bouillon Thaï aux Herbes et ses Raviolis

Nous avons la chance d'habiter proche, de boutiques telles que Paris Store et Tang Frères.J'ai par le passé, eu le bonheur de croiser le chemin de Thony, qui m'a enseigné quelques recettes, m'a accompagné dans ces boutique et initié aux produits qui s'y...

Posté par Dans la Cuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Coriandre, Citron Vert, Basilic Thaï, Citronnelle, Bouillon, Chou Pak Choï, Bouillon Cube Tom Yam, Bouillon Thaï, Combawa, Raviolis Vapeur, Shitakés

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10 mai 2021

Cabillaud Sauce au Chorizo et Poêlée de Poivrons (au Thermomix)

Ceux qui me suivent sur Instagram, savent déjà que dès la levée du confinement n°3, nous sommes partis bien au delà des 10 km précédement autorisés ...Dès le lundi 3 mai, nous partions avec "Mari Charmant", en Bourgogne avec Ma Petite Soeur dont c'était...

Posté par Dans la Cuisine à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Poisson, Cabillaud, Poivrons, Vin Blanc, Vaucluse, Crème Fraiche, Chester, Le Mas d'Hélène, Pension de Famille, Provence.

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30 avril 2021

Omelette à l'Ail des Ours

C'est la pleine période pour l'Ail des Ours ... Contrairement à certaines qui ont la patience de rechercher où en trouver, personnellement j'ai joué la simplicité en en achetant à la coopérative fermière, dont je vous ai déjà parlé, lorsque je suis en...

Posté par Dans la Cuisine à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Huile, Ail des Ours

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20 avril 2021

Couscous Simplifié au Boeuf

Je vous ai déjà, dans des messages précédents, partagé des recettes classiques que je simplifie, pour pouvoir les réaliser dans Ces Cuisines qui ne sont pas les miennes et qui parfois peuvent être petites, avec une seule plaque de cuisson.Le Couscous...

Posté par Dans la Cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Courgettes, Boeuf, Huile d'Olive, Coriandre, Poivron rouge, Raz el Hanout, Carottes, Tomates Concassées, Couscous, Plat d'Ailleurs

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13 avril 2021

Tiramisu au Pain d'Épices et Fruits

J'ai réalisé cette recette de Tiramisu aux Fraises, dans la cuisine de ma belle soeur Armelle.Elle même nous avait fait les Tiramisu aux Clémentines. Les deux sur une base de son Pain d'Épices Maison.Tous les Fruits fonctionnent pour réaliser un Tiramisu...

Posté par Dans la Cuisine à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Fraises, Mascarpone, Tiramisu, Pain d'Épices, Hors de nos Cuisines, Armelle

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1 avril 2021

Poke Bowl au Saumon

Dans les Recettes Faciles à réaliser, dans ces cuisines de locations, dont je vous parlais dans les billets précédents ... Il y a les Poke Bowl ... J'Adore ces assiettes complètes où tous les ingrédients indispensables à un repas, sont réunis !J'aime...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Concombre, Sauce Soja, Saumon, Avocat, Mangue, Ail des Ours, Assiette Complète, Recette Healthy

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