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Dans la Cuisine de Françoise
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Dans la Cuisine de Françoise
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bechamel
4 mai 2015

Endives béchamel et Saumon

Endives béchamel et Saumon
Rappelez vous, lundi dernier, je vous ai proposé une recette d'Endives Braisées. Mais je n'ai pas réalisé que cette recette, avec les dernières Endives de la saison, que m'avait offert Agnès. D'autres ont servi, pour un Gratin d'Endives à la Béchamel,...
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Tags: Saumon fumé,  Emmental,  Béchamel,  Chicons,  Endives,  Plat Gratiné,  Sauce Béchamel

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18 février 2015

Endives roulées au Jambon gratinées à la Béchamel

Endives roulées au Jambon gratinées à la Béchamel
Depuis début Janvier, "Fils Chéri" me réclamait : "des Endives au Jambon, avec beaucoup de Béchamel, et plein de Gruyère pour que cela gratine ..." et "Mari Charmant" de renchérir, car il adore ça ... J'ai préparé ce plat, sur un jour de repos, placé...
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Tags: Gratin,  Plat d'Hiver,  Béchamel,  Nord,  Chicons,  Endives

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30 novembre 2014

Soupe complète Maïs Jambon Pommes de Terre Carottes

Soupe complète Maïs Jambon Pommes de Terre Carottes
Je vous propose une Soupe, bien complète , qui réchauffera les froides soirées hivernales ... A la maison, "Mari Charmant" aime particulièrement ce type de repas ... Et c'est extrêmement pratique, les soirs où "Fils Chéri" rentre tardivement de ses cours...
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Tags: Ail,  Pommes de terre,  Jambon,  Gruyère Râpé,  Bouillon de Légumes,  Soupe,  Maïs,  Carottes,  Hiver,  Soupe d'Hiver,  Béchamel,  Dés de Jambon,  Soupe d'Automne,  Cheddar

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25 novembre 2014

Cannellonis Courgettes et Tomates et une deuxième recette "cachée"

Cannellonis Courgettes et Tomates et une deuxième recette "cachée"
J'ai "cuisiné" cette recette, un soir de semaine, pour un dîner rapide et facile ... Pour cela, j'ai utilisé des produits du commerce, déjà cuisinés et recustomisé le tout pour un plat complet et savoureux : Les Cannellonis. Bien entendu, si vous en avez...
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Tags: Ail,  Pâtes,  Tomates,  Courgettes,  Champignons,  Gruyère Râpé,  Steak Haché,  Tomates Concassées,  Emmental,  Béchamel,  Oignon,  Cannellonis,  Courgettes à la Provençale,  Pâte à pâtes

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9 avril 2014

Lasagnes de Bologne ou à la Bolognaise

Lasagnes de Bologne ou à la Bolognaise
Lors du premier billet sur les Lasagnes Bolognaises, qui n'étaient pas les "véritables de la ville de Bologne", je vous avez dit que je confectionnerai et partagerai la recette ici avec vous ... Et puis le temps tourne, d'autres recettes sont venuBs grossir...
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Tags: Carotte,  Pâtes,  Oignons,  Lardons,  Boeuf,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Beurre,  Thym,  Lait,  Coulis de Tomates,  Lasagnes,  Bouquet Garni,  Laurier,  Bouillon de Boeuf,  Vin Rouge,  Céleri,  Béchamel,  Boeuf Haché,  Chair à Saucisse

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10 février 2014

Soufflé au Foie Gras

Soufflé au Foie Gras
Ce n'est plus le temps de Fêtes ! Quoique la Saint Valentin approche et ce Soufflé pourrait, fort bien, être une jolie entrée d'un Dîner pour deux Amoureux ... Dans Ma Cuisine, il me restait du Foie Gras de notre dîner "Noël entre Amis" et j'ai eu envie...
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Tags: Plat Festif,  Foie Gras,  Béchamel,  Soufflé,  Flan,  Royale au Foie Gras

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18 janvier 2014

Gratin de Chapon ou de Poulet (ou comment utiliser des restes)

Gratin de Chapon ou de Poulet (ou comment utiliser des restes)
Samedi dernier, nous avons fait, à la maison "Notre Repas de Fêtes de Fin d'Année" entre Amis ... Cette fois, de nouveaux venus ont intégré Notre Groupe !!! Parce que nous ne sommes pas fermés aux autres, "Les Parents" de "Pretty Minny" ont participé...
Posté par Dans la Cuisine à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Persil,  Poulet,  Champignons,  Chapelure,  Gruyère Râpé,  Chapon,  Volaille,  Restes,  Béchamel

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