Dans le titre de la Galette d'aujourd'hui j'écris Pâte d'Amandes et non pas Frangipane, ce que j'aurai dû écrire dans mon billet du 4 Janvier dernier !!! Car comme me l'a fait judicieusement remarqué Odile, la "vraie" Galette des Rois à la Frangipane...

Comme promis dans le Billet du 30 Décembre dernier sur la recette du Cocktail Havana Beach, je vous transmet la recette de la Galette des Rois faite par la Maman de mon amie Valérie (oui, si vous suivez mes péripéties sur le Blog, celle la même avec qui...