Bouchées au Saumon

Voici des Bouchées qui seront d'une facilité enfantine à réaliser, pour Vos Apéros Festifs lors des Fêtes de Fin d'Année. J'avais déjà fait ces Bouchées pour une Saint Valentin et nous nous étions régalés avec "Mari Charmant", alors je la partage avec Vous en espérant qu'elle vous sera utile.

Ingrédients pour 7 Personnes :

- 14 Tranches de Saumon Fumé allongées voir les photos (marinées avec quelques épices, sans, peu importe, le principe reste le même)

- Un pot de Fromage à Tartiner (là encore Ail et Fines Herbes, Nature ou autre, peu importe ce que vous aimez, ce que vous trouverez au dernier moment)

- 1 ou 2  Pamplemousses selon leur grosseur

- QQ piques ou cure dents

Préparation :

- Lever les Suprêmes sur les Pamplemousses : Retirer la peau, séparer les quartiers, ôter à ces dernier intégralement la petite peau fine. Si besoin regarder un tuto sur le net ...

- Couper des lanières dans le Saumon fumé ou réduire les tranches si celles ci sont trop grandes. Le principe étant qu'une fois la Bouchée terminée, elle rentre aisément dans la bouche.

- Tartiner le Fromage sur les tranches de Saumon, placer au centre un morceau de sûpreme de Pamplemousse. Rouler le tout et le faire tenir avec un cure dents. Déguster avec une Flute de Champagne ou tout autre Boisson qui vous plaise.