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Dans la Cuisine de Françoise
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Dans la Cuisine de Françoise
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alsace
19 décembre 2015

Au Jardin du caveau de Saint Jean Restaurant Colmar 68

Au Jardin du caveau de Saint Jean Restaurant Colmar 68
Lors de notre ballade en Alsace, pour explorer les Marchés de Noël. Agnès et Gérald (les Adorables Parents de "Pretty Miny" soit les Beaux Parents de "Fils Chéri") nous ont fait découvrir un Restaurant dans le centre de Colmar, qu'ils connaissaient déjà...
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Tags: Boeuf,  Restaurant,  Noël,  Alsace,  Gratin,  Plats Régionnaux,  Fêtes de Fin d'Année,  Jarret de Porc,  Déco,  Marchés de Noël,  Caveau,  Colmar,  Crémant

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13 décembre 2015

Restaurant Maison Kammerzell Strasbourg 67

Restaurant Maison Kammerzell Strasbourg 67
Pendant notre séjour Alsacien, nous nous sommes octroyé une pause déjeuner, dans la célèbre Maison Kammerzell. Même si le Nom ne vous dit rien, vous connaissez la Maison Kammerzell au moins visuellement, c'est cette jolie Maison avec une architecture...
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Tags: Restaurant,  Noël,  Alsace,  Choucroute,  Choucroute de Poissons,  Chou,  Marchés de Noël,  Guy-Pierre Braumann,  Léon Schnug,  Maison Kammerzell,  Médiéval,  Renaissance

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9 décembre 2015

Pâtisserie Salon de Thé Oster Alsace Barr 67140

Pâtisserie Salon de Thé Oster Alsace Barr 67140
Le Week End dernier, nous avons sillonné l'Alsace et ses Marchés de Noël. Nous avions réservé en Septembre dernier et c'était déjà un peu juste, pour trouver l'hôtel idéal. Celui qui m'avait tant séduit, lorsque j'étais venue, il y a déjà 3 avec Valérie,...
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Tags: Epices,  Salon de Thé,  Noël,  Alsace,  Pâtisserie,  Myrtilles,  Fêtes de Fin d'Année,  Chinois,  Barr,  Cakes,  Kouglof,  Marchés de Noël

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1 février 2015

Choucroute Garnie

Choucroute Garnie
Samedi soir dernier, Ma "Petite Soeur" et Mon "Beau Frère" sont venus dîner à la maison. Le dimanche précédent, un petit sms : "Tu ne nous ferais pas une Choucroute ?", commande était passée, et lorsqu'ils sont arrivés, la maison embaumait la Choucroute...
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Tags: Oignons,  Saucisses,  Pommes de terre,  Jambonneau,  Lard Fumé,  Vin Blanc,  Graisse d'Oie,  Alsace,  Choucroute,  Poivre,  Lardons Fumés,  Plats Régionnaux,  Baies de Genièvre,  Knacks,  Saindoux

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15 septembre 2013

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches
C'est la Rentrée, l'été commence déjà à s'éloigner. Mais pour notre plus grand bonheur c'est encore la jolie saison des fruits : les pêches, les brugnons, le melon, sont encore sur les étals. Et sont venus les rejoindre : le raisin et toutes les variétés...
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Tags: Crème Fraîche,  Sucre Vanillé,  Alsace,  Frangipane,  Pâte Sablée,  Oeuf,  Questches,  Fruits d'Automne,  Prunes

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10 janvier 2013

Buerehiesel Restaurant Strasbourg Alsace

Buerehiesel Restaurant Strasbourg Alsace
Si vous suivez mon blog, vous avez déjà lu mes billets du 2 et du 3 Janvier derniers, dans lesquels je parlais de restaurants où j'avais mangé, lors de mon escapade en Alsace, avant Les Fêtes, avec Mon Amie Valérie ... Il restait, un restaurant où nous...
Posté par Dans la Cuisine à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Buerehiesel,  Eric Westermann,  Parc de L'Orangerie,  Strasbourg

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2 janvier 2013

Restaurant Le Dolder Riquewihr Alsace

Restaurant Le Dolder Riquewihr Alsace
Pendant notre escapade en Alsace, "Mon Amie Valérie" et moi n'avons pas seulement déambulé sur les Marchés de Noël de cette belle région ! Nous avons aussi dégusté quelques goûteuses spécialités ... Le billet d'aujourd'hui concerne un Baeckeoffe de Sanglier...
Posté par Dans la Cuisine à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Le Dolder,  Riquwihr,  Baeckeoffe,  Sanglier

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21 décembre 2012

Christine Ferber "La Fée des Confitures" Niedermorschwihr Alsace

Christine Ferber "La Fée des Confitures" Niedermorschwihr Alsace
Avec "Mon Amie" Valérie, nous nous sommes octroyé une petite pause douceur, de deux jours et demi, en Alsace, dans ce mois de Décembre trépidant ... Alors bien entendu au programme les fameux "Marchés de Noël" Alsaciens parce que c'est dans cette jolie...
Posté par Dans la Cuisine à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Chocolat,  Christine Ferber,  Confiture,  Pâtisserie,  "La Fée des Confitures"

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