poulet - Dans la Cuisine de Françoise

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poulet

19 octobre 2018

Nouilles Sautées au Poulet

Comme chaque fois que nous sommes entre deux saisons, j'ai tendance à cuisiner asiatique ! Plus très envie de Salades Estivales, mais pas non plus envie de Plats Mijotés, alors irrémédiablement mes pas me mènent vers les boutiques de produits asiatiques...

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Tags: Poulet, Coriandre, Citron Vert, Sauce Soja, Poivron rouge, Sauce Huitre, Huile de Sésame, Ciboule, Blanc de Poulet, Pâtes de Riz, Plat Asiatique, Marinade, Brocolis, Plat Exotique, Nouilles Sautés, Sauce Kécap Manis

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6 octobre 2018

Poulet au Curry Vert Thaï

A la maison nous aimons particulièrement, les plats d'inspiration asiatiques et nous avons la chance d'avoir autour de chez nous quelques boutiques comme Tang Frères ou Paris Store, nous ne nous en privons pas. C'est ainsi que dans ma cuisine, j'ai cuisiné...

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Tags: Poulet, Champignons, Curry, Poivrons, Lait de Coco, Pâte de Curry Vert, Pâtes de Riz, Plat Asiatique, Plat Exotique, Curry Thaï, Citron Vet

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2 août 2018

Comme un Poulet Basquaise

Le Week End dernier, les températures se sont fait plus fraîches, enfin tout est relatif ! Nous dirons moins caniculaires. Du coup j'en ai profité pour cuisiner du Poulet Basquaise, qui ne colle pas parfaitement à La Recette initiale, mais j'avais très...

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Tags: Tomates, Oignons, Poulet, Riz, Piment, Poivrons, Piment d'Espelette, Citron Confit, Pays Basque, Olives

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7 janvier 2018

Tajine de Poulet au Citron Confit

Terminé les Plats Festifs de Fêtes, place à des plats un peu plus équilibrés, tel que ce Tajine de Poulet aux Citrons Confits, selon votre appétit vous l'accompagnerez de semoule de pommes de terre vapeur ou encore de légumes. j'aime particulièrement...

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Tags: Poulet, Gingembre, Cumin, Coriandre, Olivier Roellinger, Poudre des Fées, Plat Exotique, Tajine

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12 décembre 2017

Suprêmes de Poulet aux Champignons et Flans de Marrons pour le Noël des Enfants

Et voilà, nous y sommes, le compte à rebours est lancé. Doucement, nous approchons des Fêtes de Fin d’Année tant attendues pour finir cette année en beauté et surtout nous régaler !Aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer un Plat que vous pourrez servir...

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Tags: Poulet, Marrons, Volaille, Maïzena, Morilles, Enfants, Sauce aux Champignons, Flan de Marrons, Petit Budget, Suprême de Volaille

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8 décembre 2017

Potage Pékinois

Je suis encore dans mes envies de Cuisine Exotique. Promis, je vais bientôt penser aux Plats de Noël, un peu plus Festifs. En attendant, je vous propose un classique de la Cuisine Chinoise : Le Potage Pékinois. Potage Complet qui vous servira de Repas,...

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Tags: Poulet, Gingembre, Sauce Soja, Piment, Potage, Tofu, Potage Pékinois, Pousses de Bambou, Champignons Parfumés, Farine de Tapioca

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7 octobre 2017

Poulet Basquaise

C'est encore la saison des Poivrons. Alors, j'en ai profité pour cuisiner un Poulet à la mode Basquaise. Facile à réaliser, qui a mijoté tout seul, dans ma cocotte en fonte. Je l'ai servi avec des petites coquillettes complète, qu'il est possible de remplacer...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Poulet, Huile d'Olive, Poivrons, Vin Blanc, Basque, Piments doux, Poulet Basquaise

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3 septembre 2017

Nouilles sautées au Poulet et Bok Choy

Ces temps ci, nos envies de Cuisine Thaï nous titillent à nouveau. Alors, j'ai ressorti mes livres de Cuisine Asiatique et m'en suis inspirée pour réaliser cette recette de Nouilles sautées au Poulet et Bok Choy, ces petits choux typiquement asiatiques...

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Tags: Poulet, Coriandre, Sauce Soja, Piment, Bok Choy, Sauce Poisson, Pak Choï, Pois Gourmands, Cuisine Thaï, Nouilles, Nouilles de Riz, Bettes Chinoises, Kecap Manis, Sauce Huître