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potiron
30 décembre 2013

Comment recycler les Marrons et les Pommes Duchesses de Noël

Comment recycler les Marrons et les Pommes Duchesses de Noël
J - 1 avant le Réveillon du Jour de l'An ! En attendant, voici une Soupe complète, réalisée avec les restes des légumes de Noël, qui constituera le Souper, avant les agapes de demain soir ... Il me restait de notre Déjeuner de Noël (en fait, fait le 28...
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Tags: Bouillon de Légumes,  Soupe,  Velouté,  Marrons,  Plat Festif,  Noël,  Potiron,  Fêtes de Fin d'Année,  Châtaignes,  Pommes Duchesses

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29 novembre 2013

Tarte sucrée au Potiron ou Potimarron

Tarte sucrée au Potiron ou Potimarron
J'ai trouvé cette recette dans le livre "Potirons, Potimarrons, je vous aime ..." de Béatrice Vigot-Lagandré, aux éditions Le Sureau. Dans ce petit livre, il y a plein de jolies recettes avec ces Courges que nous trouvons sur les étals tout l'hiver et...
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Tags: Miel,  Sucre,  Beurre,  Pâte Brisée,  Poudre d'Amandes,  Potimarron,  Automne,  Muscade,  Cannelle,  Potiron,  Crème,  Maïzena,  Fécule,  Miel d'Acacia,  Zeste d'Orange,  Thanksgiving

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20 novembre 2013

Velouté de Potiron et quelques noisettes qui croustillent

Velouté de Potiron et quelques noisettes qui croustillent
Autour d'un Thé avec Sylvia, quelques Amarettis grignotés (recette ICI), bien entendu la conversation a tourné autour de cuisine ... Et comme cette journée là, la pluie et le froid s'étaient invités, nous avons parlé Soupes ... Sylvia m'a demandé une...
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Tags: Potimarron,  Crème Liquide,  Noisettes,  Soupe,  Automne,  Velouté,  Bouillon de Volaille,  Potiron,  Hiver

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20 mars 2013

Risotto dans les tons orangés

Risotto dans les tons orangés
Les Risottos, Tout le Monde aime à la maison, et moi j'aime aussi parce que c'est super facile à réaliser, agrémenté de deux ou trois choses et ça fait le repas du soir "Vite fait ! Bien fait!" ... Alors pourquoi s'en priver ... Pour celui ci, il me restait...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Echalotes,  Parmesan,  Crevettes,  Saumon,  Huile,  Bouillon de Légumes,  Vin Blanc,  Potimarron,  Chou Romanesco,  Bouillon de Volaille,  Potiron,  Riz Carnaroli

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