epices - Dans la Cuisine de Françoise

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epices

19 septembre 2014

Couscous Poulet Merguez

Oui je sais, Je vous ai déjà proposé une version de Couscous Poulet Merguez ! Mais que voulez vous, je ne me lasse pas de réaliser ce type de plat convivial, Dans ma Cuisine ! Il faut dire que c'est d'une simplicité, que cela cuit tout seul et qu'à l'arrivée...

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Tags: Carotte, Tomates, Oignons, Poulet, Gingembre, Pois Chiches, Epices, Paprika, Coriandre, Concentré de Tomates, Bouillon de Volaille, Raz el Hanout

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3 septembre 2014

Couscous de Boulettes de Poisson

Pendant nos vacances dans le Sud de la France, chez nos amis Steve et Sylvia. Je leur ai confectionné un Couscous de Boulettes de Poisson, parce que ne l'oublions pas le Couscous est un plat qui se savoure dans les pays chauds ... Bien entendu, nous ne...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Courgettes, Gingembre, Pois Chiches, Epices, Paprika, Huile d'Olive, Safran, Fumet de Poisson, Concentré de Tomates, Cabillaud, Semoule, Thiercelin, Olivier Roellinger, Raz el Hanout, Couscous

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2 juin 2014

Chapelure Maison

Nous avions acheté le dimanche de la Fête des Mères, du pain en quantité ! Il faut dire que nous étions presque trente ... Mais justement vu le nombre, personnellement je cale, quand il s'agit d'évaluer les quantités dont nous aurons besoin ... Du coup,...

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Tags: Epices, Chapelure, Pain, Restes, Maison, Recyclage

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30 mai 2014

Colombo de Porc

Ces derniers jours, le temps se devrait d'être Printanier ! Hélas, il n'en est rien ! Et du coup des envies de plats chauds, mais qui nous rappellent des contrées ensoleillées, sont les Bienvenus Dans Nos Cuisines ... J'ai réalisé ce Colombo de Porc en...

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Tags: Courgettes, Epices, Piment, Porc, Colombo, Carottes, Antilles

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15 mars 2014

Pavés de Thon aux épices

Un soir, où nous n'étions que tous les deux, avec "Mari Charmant", j'ai cuisiné du Poisson, en suivant une vieille recette notée sur un bout de papier ... "Fils Chéri" préfère quant à lui, des Steaks, en bon carnivore ... En attendant, nous nous sommes...

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Tags: Echalotes, Epices, Huile d'Olive, Thon, Coriandre, Curry, Soja, Piment d'Espelette, Thiercelin, Tomates Cerises, Curry Mille et unes Nuits, Light, Pavés de Thon

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21 octobre 2013

Poires au Vin et aux Epices

Le soir où nous recevions Valérie et Dominique autour du Pot au Feu , pour le dessert, j'ai souhaité rester dans du classique ... Un dessert que l'on trouvait sur la table de nos parents ou grands-parents les Poires au vin ! Alors, si vous souhaitez donner...

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Tags: Sucre, Epices, Picard surgelés, Cannelle, Fruits, Poires, Badiane, Baton de Cannelle, Crème de Mûres, Glace, Glace Vanille, Vin, Vin chaud, étoile de Badiane, Sorbet Figue Miel Cannelle

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7 octobre 2013

Curry de Choux Fleurs- Pommes de terre et Oeufs durs

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, bon marché et qui cuit toute seule, alors que vous vaquez à d'autres obligations, un soir de semaine mouvementé ... La saison du Choux Fleurs s'étend de fin Août à fin Avril, c'est donc le moment...

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Tags: Choux-Fleurs, Gingembre, Epices, Pommes de terre, Charlotte, Curry, Lait de Coco, Olivier Roellinger, Oeufs Durs, Agathe, Amandine, Belle de Fontenay, Curry du Corsaire, Pompadour

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22 mars 2013

Mes Adresses préférées sur Saint Malo et ses Environs

Le samedi 9 Mars dernier, nous étions en ballade à Nantes, d'ailleurs j'ai fait un billet ICI le Restaurant des Frères Pérou et également dit un petit mot de l'hôtel ... Lorsque nous avions réservé, cette petite escapade, nous avions prévu de rentrer...

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Tags: Epices, Restaurant, Cancale, Saint Malo, Hôtel, Hôtel Le Beaufort, Beurre Bordier, Crêperie, Huitres, Le Corps de Garde, Roellinger, Saint Méloir des Ondes, Restaurant Gastronomique, Beaufort