harissa - Dans la Cuisine de Françoise

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harissa

17 juillet 2017

Salade de Couscous

Aujourd'hui, je propose encore une Salade Complète. celle ci est réalisée un peu comme un Couscous, on y retrouve la Semoule de Blé, préférez la complète pour que son indice glycémique soit interressant (ainsi votre Céréale, vous apportera sasiété et...

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Tags: Semoule, Blanc de Poulet, Harissa, Couscous, Aiguillettes de Poulet, Salade Composée, Équilibre, Salade Complète

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9 novembre 2016

Couscous de Poulet au Potimarron et Pois Chiches

L'Hiver est arrivé un peu précocement sur l'hexagonne, alors nous allons pouvoir nous mettre en mode Cocoonning et dégainer nos Cocottes en Fontes pour réaliser des Plats qui mijotent et régalent de grandes tablées ... Aujourd'hui, je vous propose un...

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Tags: Tomates, Courgettes, Poulet, Pois Chiches, bouillon de Poule, Semoule, Potimarron, Bouillon de Volaille, Navets, Carottes, Potiron, Tomates Pelées, Harissa, Courges, Couscous

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15 mai 2015

Couscous de Boeuf

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine,...

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Tags: Carotte, Ail, Oignons, Courgettes, Gingembre, Boeuf, Pois Chiches, Coriandre, Thym, Safran, Poivrons, Semoule, Légumes, Bouillon de Boeuf, Navets, Raz el Hanout, Harissa, Couscous, Maghreb

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15 avril 2015

Chorba à la mode d'Agnès ou comment j'ai recyclé le Gigot de Pâques

Et Oui ! Vous avez bien lu : j'ai cuit de l'Agneau Dans Ma Cuisine !!! Lundi de Pâques (je travaillais le Vendredi, samedi et Dimanche du Week End Pascal), il y avait Belle Maman venue du Sud Ouest, "Fille Chérie" et "Gendre Préféré" rentrés de leur Week...

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Tags: Courgettes, Paprika, Pommes de terre, Coriandre, Raz el Hanout, Carottes, Tomates Concassées, Harissa, Algérie, Maroc, Tunisie, Chorba, Harira, Maghreb, Epaule, Gigot, Mouton Agneau

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7 février 2014

Couscous Poulet Merguez et Boulettes

Et si on se faisait un Couscous ce Week End ??? Dans Ma Cuisine, j'ai réalisé un Couscous au Poulet, j'ai ajouté des Boulettes (toutes prêtes ...) et j'ai fait griller des Merguez ... Un vrai bon gros plat complet pour 8 personnes ... Qui ne nécessite...

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Tags: Courgettes, Poulet, Pois Chiches, Concentré de Tomates, Semoule, Bouillon de Boeuf, Navets, Raz el Hanout, Carottes, Harissa, Merguez, Boulettes de Boeuf, Couscous

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29 juin 2013

Boulettes Keftas à la Marocaine

Avec ce temps qui n'est pas vraiment au beau fixe, sur la Région Parisienne, des envies de plats chauds, en sauce et réconfortants, se font sentir ! Mais je n'ai tout de même pas envie des plats hivernaux ! Et comme la date du Ramadan approche à grands...

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Tags: Oignons, Oeufs, Boeuf, Cumin, Paprika, Coriandre, Concentré de Tomates, Coulis de Tomates, Oignon Rouge, Viande hachée, Pulpe de Tomates, Harissa

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6 juin 2013

Salade de Pommes de terre piquante au Thon

Pour la soirée d'Anniversaire de "Fils Chéri", il convenait de cuisiner une salade qui tienne au corps pour un groupe de grands gaillards !!! Alors, j'ai fait une grande salade à base de pommes de terre, dont je partage la recette aujourd'hui. L'an dernier...

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Tags: Pommes de terre, Thon, Olives Vertes, Sel, Poivre 5 Baies, Oeufs Durs, Harissa, Tomates Cerises, Mayonaise

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