Dans la Cuisine de Françoise

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

14 novembre 2014

Soupe de Haddock-Pommes de Terre-Crevettes

Aujourd'hui une recette de Soupe complète, qui sont les Bienvenues dans ma cuisine, quand les soirées automnales se font fraîches ... Cette recette est librement inspirée de celle de Sicacoco ICI, j'y ai apporté quelques modifications, mais la base reste...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Crevettes, Soupe, Soupe d'Hiver, Normandie, Lait Haddock, Matelote, Matelote de Poisson, Soupe d'Automne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 novembre 2014

Gratin de Potiron

J'aime ce joli Légume d'Automne, que je cuisine en Velouté, en Tarte, en Risotto, tout simplement Rôtis au four et aujourd'hui en Gratin ... Bien entendu, il est possible de remplacer le Potiron par du Potimarron et dans ce cas il ne sera même pas nécessaire...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, Légumes, Automne, Potiron, Gratin, Légumes d'Automne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2014

Tartines de Champignons

Pour un Dîner, facile et sans prise de tête, quoi de mieux que des Tartines sur lesquelles viennent se coucher quelques ingrédients de saison, pour aller ensuite se faire bronzer sous le grill du four ? Pour cette recette, j'ai choisi les Champignons,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Champignons, Huile d'Olive, Fromage, Pain, Automne, Entrées Chaudes, Pain de Campagne, Raclette, Comfort Food, Château de Champs sur Marne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2014

Pâtisserie Cyril Lignac

Lors d'une ballade dans Paris, avec "Mari Charmant" nous en avons profité pour nous rendre à la Pâtisserie Cyril Lignac dans le 11 ème Arrondissement. Il faut dire que "Fille Chérie" et "Gendre Préféré" nous avaient envoyé des photos de Pâtisseries achetées,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cyril Lignac, Pâtisserie, Paris 11 ème, Caraïbe, Croc'Noisettes, Tarte au Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Filets de Hareng Pommes à l'Huile

Voici une recette, que Mon Père adorait, en Bon Breton, cela ne pouvait que lui plaire : du Poisson et des Pommes de Terre ... En même temps, cette recette a fait ses preuves et malgré les années qui passent, je la vois toujours sur la carte des Brasseries...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Oignons, Persil, Poisson, Huile, Brasserie, Automne, Vinaigre, Echalote, Hareng, Salade de Pommes de Terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2014

Le 28 Restaurant d'application Ecole Ferrandi (Paris 6ème)

Vous avez toujours rêvé de manger à la table d'un Restaurant Gastronomique, mais le budget vous a freiné ? J'ai ce qu'il vous faut ... Vous ne le savez peut être pas mais toutes ou du moins une grande partie des Écoles de Cuisine possèdent des Restaurants...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Paris 6 ème, Restaurant Gastronomique, Ecole Cuisine, Ecole Ferrandi, Ferrandi, Le 28, MOF, Restaurant d'Application

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2014

Velouté aux Epinards et Topping Chavignol

Les températures automnales, ramènent sur nos tables les Soupes et Veloutés en tous genres ... Pour faire le plein d'énergie, j'ai choisi des Épinards qui nous apportent notre dose de Légumes, des Pommes de terre pour la dose de féculents, et le crottin...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Piment d'Espelette, Epinards, Automne, Velouté, Bouillon de Volaille, Chavignol, Crottins de Chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2014

Pintade Rôtie avec des Champignons

Vous vous souvenez de ma Pintade aux Cerises ICI, mais aujourd'hui point de Fruits, car cette Volaille était destinée aux "Parents" de "Pretty Minny" et Gérald n'apprécie pas le côté Sucré-Salé. Bon j'ai tout de même Badigeonné ma Gallinacée avec du Miel...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Miel, Champignons, Huile d'Olive, Thym, Fromage Blanc, Verveine, Laurier, Automne, Pintade, Cèpes, Infusion de Verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2014

Velouté au Potiron et sa Chantilly parfumée au Lard

Lors de notre dîner avec "Les Parents" de "Pretty Minny" l'auteur du Blog Mimy Wasabi, mais surtout la Chérie de "Fils Chéri" ... En Entrée, j'ai servi un Velouté de Potiron, n'oublions pas que j'avais placé le thème de notre dîner sous le signe de l'Automne...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'Olive, Picard surgelés, Bouillon de Légumes, Lard Fumé, Potimarron, Crème Liquide, Noisettes, Potage, Automne, Velouté, Bouillon de Volaille, Cerfeuil, Potiron, Oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Rillettes de Poulet

Vous vous souvenez de mon Poulet Vallée d'Auge ? Et bien comme d'habitude, après s'être régalés de ce plat, impossible de le resservir ... Je pense que c'est pareil, chez nous Tous, mais à la Maison, "Mari Charmant" et "Fils Chéri" n'aiment pas manger...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Apéro, Rillettes, Restes, Recyclage, Campagne, Halte au Gaspillage, Recyclage Alimentaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 > >>