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courgettes
21 mai 2012

Dos de Cabillaud en robe Chermoula sur lit de courgettes, tomates et pommes de terre primeur de Noirmoutier

Dos de Cabillaud en robe Chermoula sur lit de courgettes, tomates et pommes de terre primeur de Noirmoutier
Aujourd'hui le 21 Mai ? Mince ! Mais dans un mois c'est l'été !!! Sauf que lorsque je regarde derrière les baies vitrées et que je vois cette pluie qui tombe en discontinue ou le thermomètre qui affiche 13 degrés en Région Parisienne. J'en doute véritablement...
Posté par Dans la Cuisine à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Oignons,  Persil,  Courgettes,  Cumin,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Piment Doux,  Poisson

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14 mai 2012

Lapin à la Provençale

Lapin à la Provençale
Je confectionne cette recette de lapin, avec des lapins rapportés de la campagne, j'utilise deux avants, ainsi je conserve les deux arrières (appelés Le Râble) pour faire du lapin à la moutarde ou en papillote avec du bacon ou encore grillé sur le barbecue...
Posté par Dans la Cuisine à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Courgettes,  Lapin,  Paprika

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8 avril 2012

Poulet en Tajine aux citrons confits, pruneaux, miel, courgettes

Poulet en Tajine aux citrons confits, pruneaux, miel, courgettes
Niveau : Moyen Temps de préparation 45 min et de cuisson 1 heure Ingrédients pour 8 personnes : - 6 Cuisses et 6 Hauts de Cuisses de Poulet - 4 CS d'Huile d'Olive - 2 Oignons émincés - 3 CS d'épices Cinq Parfums (anis, fenouil,coriandre,cannelle, cumin)...
Posté par Dans la Cuisine à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Courgettes,  Miel,  Poulet,  Pruneaux

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13 mars 2012

Cassolette de Courgettes au Parmesan

Cassolette de Courgettes au Parmesan
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 petit kilo de Courgettes - 4 Oeufs entiers - 3 CS + 1 cc de Crème Liquide - 70 gr de Parmesan râpé - 3 CS de Basilic haché - 1 CS de Farine - 1 CS d'Huile d'Olive - 1 Gousse d'ail - Sel et Poivre Préparation : - Préchauffer...
Posté par Dans la Cuisine à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Basilic,  Courgettes,  Oeufs,  Crème Fraîche,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Farine

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