oignons - Dans la Cuisine de Françoise

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oignons

5 mai 2012

Paupiettes de Veau

Ingrédients pour 4 Paupiettes : - 4 Paupiettes (toutes confectionnées par le boucher) - 2 CS d'Huile - 2 Oignons émincés - 200 gr de Lardons fumés - 1 Bouquet Garni - 2 CS de Farine - 1 verre de Vin Blanc - 2 verre d'Eau - 200 gr de Champignons de Paris...

Posté par Dans la Cuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Lardons, Veau

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23 avril 2012

Rougail Saucisses (Plat de la Réunion)

Ce plat de Rougail Saucisses est le plat typique Réunionnais, sauf que je lui ajoute des haricots rouges, ce qui peut faire un peu penser au Chili con Carne ... Mais la saveur est identique à celle initiale ... Le Rougail à la Réunion désigne deux types...

Posté par Dans la Cuisine à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Oignons, Gingembre, Haricots Rouges, Saucisses

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18 avril 2012

Spaghettis all Amatriciana

Retour de week-end prolongé à Rome avec quelques recettes et épices dans ma valise, je suis prête pour de nouvelles expériences en cuisine ... La cuisine Romaine est avant tout rustique et authentique, c'est une cuisine qui utilise beaucoup les légumes...

Posté par Dans la Cuisine à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Tomates, Oignons

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12 avril 2012

Lasagnes à la Bolognaise

Cette recette est une recette pour réaliser de façon simplifiée des Lasagnes Bolognaises. J'entends déjà certains d'entre vous, lever les bras au ciel et se lamenter : "Mama Mia, mais ce n'est pas la vrai recette des Lasagnes Bolognaises !" ... Effectivement...

Posté par Dans la Cuisine à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Pâtes, Tomates, Oignons

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9 avril 2012

Sauce Tomates de Base

Cette Sauce Tomates est une base qui peut être utilisée pour faire des sauces tomates plus élaborées, il suffit alors de rajouter -des Câpres -des Anchois et du Vin Blanc -des Lardons ou de la Pancetta -des Poivrons -des Champignons -du Céleri branches...

Posté par Dans la Cuisine à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Basilic, Tomates, Oignons

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3 avril 2012

Pissaladière

Niveau : Facile Temps de Préparation 30 minutes et Cuisson 30 + 20 + 10 minutes Points WW par personne : 4 pts 5 Ingrédients pour 6 personnes : - Pâte à Pizza 260 gr - 1 kg d'Oignons émincés - 3 gousses d'Ail - 30 Câpres au vinaigre - 12 filets d'Anchois...

Posté par Dans la Cuisine à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anchois, Câpres, Olives Noires, Oignons, Huile d'Olive

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9 mars 2012

Soupe Pois Chiches et Tomates

Niveau :Très Facile Temps de préparation 10 min et cuisson 20 min Points WW : 3 Points / personne Ingrédients pour 4 personnes : - Pois Chiches en boite 400gr - Tomates pelées 400 gr + Tomates fraîches 200 gr - 1 Oignon - 4 cc d'Huile d'Olive - 2 Gousses...

Posté par Dans la Cuisine à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Oignons, Pois Chiches, Cumin, Huile d'Olive, Cardamome

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5 mars 2012

Soupe Carottes et Lentilles Corail

Niveau : Facile Temps de préparation 10 min et cuisson 30 min Points WW : 3 points 1/2 par personne Ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr de Lentilles Corail - 600 gr de Carottes pelées et coupées en rondelles - 1 CS d'Huile d'Olive - 1 Oignon émincé...

Posté par Dans la Cuisine à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Oignons, Cumin, Huile d'Olive, Curcuma, Concentré de Tomates, Lentilles Corail, bouillon de Poule

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16 février 2012

Velouté aux Artichauts

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 Oignon - 60 gr de Poitrine fumée - 8 Fonds d'Artichaut - 80 centilitres de Bouillon de Volaille - 40 centilitres de Crème fraîche Préparation : - Éplucher et émincer l'oignon, ôter la couenne de la poitrine fumée et...

Posté par Dans la Cuisine à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Crème Fraîche, Potage, Soupe, Velouté, Bouillon de Volaille, Fond d'Artichaut, Poitrine Fûmée

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