sesame - Dans la Cuisine de Françoise

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sesame

26 janvier 2020

Thon Sauce Sésame

Pour tout vous dire nous sommes un peu dans notre "période" Poissons et produits de la mer ...Et comme ce week end débute le Nouvel An Chinois ... J'ai opté pour des Pavés de Thon, que j'ai cuisiné avec une Sauce au Sésame. J'ai accompagné ce Thon avec...

Posté par Dans la Cuisine à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Coriandre, Jus d'Orange, Sésame, Graines de Sésame, Nouvelanchinois, Poissons, Sambal Oleg, Sauce Piment, Sauce Sésame, foodasian

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31 mai 2019

Poke Bowl de Thon comme à Hawaï

Aujourd'hui je vous propose un Poke Bowl, un plat originaire d'Hawaï. Dans la recette originale, on retrouve du Thon Rouge cru mariné dans de la Sauce Soja. En accompagnement du Poisson, on ajoute de l'Avocat , des Algues, des Noix de Cajou ou de Macadamia,...

Posté par Dans la Cuisine à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce Soja, Avocat, Mangue, Sésame, Plat d'été, Hawaï, Poke Bowl, Thon Rouge

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28 avril 2018

Houmous Classique et Houmous de Lentilles Corail au Thermomix

Le Houmous est une mine de Protéines Végétales, j'aime l'associer à des Légumes dans une assiette froide, lorsque les beaux jours arrivent. Il est également riche en Vitamines et Minéraux , comme le Manganèse, le Cuivre, le Magnésium. de plus son Indice...

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Tags: Pois Chiches, Huile d'Olive, Coriandre, Lentilles Corail, Yaourt, Apéro, Jardin, Sésame, été, Oignon, Dips, Tahin, Purée de Sésame

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25 mai 2016

Baba Ganouh (Purée d'Aubergine)

Encore un Péché Mignon pour "Fils Chéri", le Baba Ganoush appélé encore Baba Ganouge, ou encore Moutabbal selon dans quel pays l'on se trouve. C'est un classique de la Cuisine du Moyen Orient, faisant partie des Mezzé ou de multiples Entrées proposées,...

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Tags: Citron, Huile d'Olive, Sésame, Tahiné, Kémias, Aubergines, Mézzé, Pâte de Sésame, Tahini

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27 mars 2016

Tataki de Thon en Salade (Recette très très copiée sur Vital Food)

J'aime particulièrement ce Magazine : Vital Food ! J'y trouve chaque fois de jolies recettes saines et colorées. J'en réalise à chaque fois. Et là, j'ai eu très envie de partager avec vous celle du Tataki de Thon, qui se trouve dans le dernier numéro...

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Tags: Fèves, Thon, Sauce Soja, Salade, Avocat, Huile de Sésame, Sésame Doré, Mangue, Tomates Cerises, Sésame, Asperges, Asperges Vertes

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24 janvier 2016

Miznon Restaurant Paris 4 ème Le Marais

Dimanche dernier, il faisait froid sur Paris, mais un froid sec ensoleillé (même si en milieu d'après midi quelques flocons de neige fondue sont tombés épars), nous sommes partis nous ballader avec Sylvia et Steve, dans le quartier du Marais, qui grouille...

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Tags: Restaurant, Paris, Légumes, Sésame, Boeuf Bourguignon, Houmous, Paris 4 ème, Eyal Shani, Le Marais, Pita, Tel Aviv

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22 janvier 2016

Tarte Solaire au Saumon Fumé et Crème Fraîche

C'est Vendredi, début du week end ce soir ! Et si on continuait, dans les Tartes Etoiles, Sapins et Soleils qui ont innondé la toile durant toutes les Fêtes ? Personnellement, j'ai réalisé plusieurs Sapin avec essentiellement des Pestos, pour l'Apéro...

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Tags: Crème Fraîche, Saumon fumé, Pâte Feuilletée, Apéro, Sésame, Amis, Tarte Salée, Sapin Feuilleté, Soleil Feuilleté

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18 janvier 2016

Boeuf au Gingembre

Il s'agit là d'un des plat préférés de "Fils Chéri", avec Le Tigre qui Pleure ! Chaque fois que je le fais, j'ai le droit à La Danse de la Joie .... Alors en plus d'être, effectivement plein de Saveurs, il est d'une simplicité enfantine a réaliser et...

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Tags: Gingembre, Boeuf, Sauce Soja, Huile de Sésame, Asiatique, Sésame, Marinade

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23 juin 2013

Falafels

Ils l'avaient dit à la Météo et effectivement dimanche dernier était une Vraie Belle Journée !!! Alors nous en avons profité pour jardiner et puis aussi pour laver les voitures, mais surtout pour nous réunir avec des amis sur la terrasse, autour de quelques...

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Tags: Oignons, Persil, Pois Chiches, Huile d'Olive, Fèves, Coriandre, Farine, Farine de Pois Chiches, Sésame, Tahiné

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