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Dans la Cuisine de Françoise
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yaourt
21 septembre 2020

Cake aux Figues et Amandes (recette aux_fourneaux)

Cake aux Figues et Amandes (recette aux_fourneaux)
J'ai le bonheur de posséder, dans mon jardin en région parisienne, un Figuier. Lorsque j'avais émis le souhait d'en planter un ici au nord de la Loire, il ya de ca un peu plus d'une dizaine d'années, "Mari Charmant" m'avait rit au nez. Et bien maintenant,...
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28 avril 2018

Houmous Classique et Houmous de Lentilles Corail au Thermomix

Houmous Classique et Houmous de Lentilles Corail au Thermomix
Le Houmous est une mine de Protéines Végétales, j'aime l'associer à des Légumes dans une assiette froide, lorsque les beaux jours arrivent. Il est également riche en Vitamines et Minéraux , comme le Manganèse, le Cuivre, le Magnésium. de plus son Indice...
13 mai 2015

Yaourts au Lait de Chèvre saveur Chocolat

Yaourts au Lait de Chèvre saveur Chocolat
Mon Amie Sylvia se pose la question, d'un achat d'une Yaourtière Maison. Elle ne souhaite pas réaliser des Yaourts au Lait de Vache, comme nous les mangeons à la maison ; mais s'oriente plus vers des Yaourts au Lait de Soja, ou encore au Lait de Chèvre...
31 juillet 2014

Salade de Poulet au Beaufort

Salade de Poulet au Beaufort
Une petite pause en Savoie, un temps plutôt maussade et froid, une location avec une cuisine rikiki, un reste de Poulet ... Et hop une recette de Salade pour utiliser nos restes, associés à des produits du cru : du Fromage de Beaufort ... Ou comment réaliser...
9 juin 2014

Filet de Julienne froid sauce aux Herbes

Filet de Julienne froid sauce aux Herbes
Les fortes chaleurs de ce week end étaient propices à manger froid. J'ai cuit à la vapeur un Filet de Julienne à l'avance, qui a attendu patiemment au frais. En flânant sur le net, je suis tombée sur une Sauce froide aux Herbes, qui m'a rappelé une "Sauce...
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17 mai 2013

Tzatziki revisité

Tzatziki revisité
Aujourd'hui le Tzatziki, ou comment j'ai utilisé un concombre et un pot de Philadelphia au saumon fumé et aneth, qui traînaient dans mon frigo. Je suis allée au jardin couper quelques branches de menthe (heureux printemps qui a apporté avec lui quelques...
8 avril 2013

Yaourts au Thon Tomates et Basilic

Yaourts au Thon Tomates et Basilic
Le titre vous a quelque peu interpellé ou encore dérouté ? Et pourtant il s'agit bien de Yaourts, au sens littéral du terme, confectionnés dans ma yaourtière ... En réalisant une fois de plus la recette des Yaourts Fraises Mascarpone et Basilic, la recette...
23 février 2013

Coupe de Crevettes Avocat et Pamplemousse

Coupe de Crevettes Avocat et Pamplemousse
Dimanche dernier nous avons fait un aller-retour dans les Ardennes, pour passer la journée avec nos amis Koko et Ludivine. Ludivine je vous en ai déjà parlé,celle là même qui a le Blog "La Vie en Rose", c'est mon amie qui est tellement sérieuse que dés...
19 février 2013

Yaourts aux Fraises Mascarpone et Basilic

Yaourts aux Fraises Mascarpone et Basilic
Cette recette est extraite du livre qui était fourni avec ma nouvelle yaourtière. Ce sont les préférés de Guillaume alias "Fils Chéri". Par contre je vous conseille de les manger dans les trois jours, car au delà le Basilic n'a plus la même saveur ! Ingrédients...
9 février 2013

Yaourts Maison aux Myrtilles (en plus la Recette des Yaourts à la Cocotte Minute)

Yaourts Maison aux Myrtilles (en plus la Recette des Yaourts à la Cocotte Minute)
Si vous avez lu mon billet du 5 Février dernier, vous avez vu que j'ai craqué pour une nouvelle yaourtière (qui d'ailleurs ne fait pas que des yaourts, j'ai déjà fait des faisselles, des crèmes au chocolat) et aujourd'hui je partage avec vous ma recette...
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