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19 août 2015

Brasserie Solférino Aix en Provence

Et nous voici, descendus encore un peu plus bas, en Provence ... Cette fois ci, je vais vous parler d'Aix en Provence. Une ville où nous nous étions arrêtés déjà deux ou trois fois, sur le chemin de la Côte d'Azur et même une fois où nous avions sillonné...

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Tags: Restaurant, Brasserie, Provence, Exposition, Aix en Provence, Fontaines, Solférino, Icônes Américaines, Musée Granet, Tartare de Saumon

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20 août 2014

Spaghettis à l'Amatriciana

Une recette de Pâtes est toujours la Bienvenue, surtout chez nous où nous sommes fans ! Les Pâtes nous adorons, plus que tout autre chose, nous pourrions en manger dés le petit déjeuner, enfin surtout "Fils Chéri", c'est parfois à se demander s'il n'aurait...

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Tags: Pâtes, Lardons, Piment, Pancetta, Italie, Spaghettis, Amatriciana, Guanciale, Rome, Région des Abruzzes

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10 novembre 2013

Charcuterie Lydie et Christophe Brisset (Le Mans, Sarthe, 72)

Sur la route du retour, de notre escapade en Mayenne, lors du week end de la Toussaint ; Nous nous sommes arrêtés au Mans, pour rapporter d'excelents produits, de la Charcuterie de Lydie et Christophe Brisset ... De nombreux produits fabriqués avec beaucoup...

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Tags: Jambon, Le Mans, Sarthe, Boudin Blanc, Boudin Noir, Brisset, Christophe Brisset, Lydie et Christophe Brisset, Pâtés, Rillettes

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9 octobre 2013

Au Père Lapin (Restaurant Suresnes 92)

Début du mois d'Août ( Oui, je sais ça ne date pas d'hier. Mais j'ai eu un petit souci avec ma carte SD et du coup certaines photos sont restées en transit ... un peu comme certaines valises lors des voyages, dans les aéroports : cela nous était arrivé...

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Tags: Restaurant, Paris, Terrasse, Au Père Lapin, Cuisine du Marché, Sariette, Suresnes, Terrine de Lapin, Tour Eiffel, Bucolique

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16 juin 2013

Bricks allégées au Thon et Fromage

Encore une recette de bouchées à servir lors des Apéros qui s'égrennent au fil des week-end d'été, parce qu'il faut y croire, sur le calendrier, il est inscrit que vendredi ce sera l'tété ... J'ai fait ici, une recette le plus light possible, pour que...

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Tags: Weight Watchers, Oeufs, Thon, Coriandre, Fromage Blanc, Carré Frais, Apéro, Thon au naturel, Bricks, Recette Légère

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23 juin 2013

Falafels

Ils l'avaient dit à la Météo et effectivement dimanche dernier était une Vraie Belle Journée !!! Alors nous en avons profité pour jardiner et puis aussi pour laver les voitures, mais surtout pour nous réunir avec des amis sur la terrasse, autour de quelques...

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Tags: Oignons, Persil, Pois Chiches, Huile d'Olive, Fèves, Coriandre, Farine, Farine de Pois Chiches, Sésame, Tahiné

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21 juillet 2012

Sauce Salsa

Pour accompagner du riz, qu'il soit froid ou chaud, pour relever un filet de poulet, pour accompagner des Tacos. Cette sauce est la bienvenue dans ma cuisine l'été. Elle est très rapide à confectionner, peut se réaliser à l'avance, c'est d'ailleurs fortement...

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Tags: Tomates, Persil, Ciboulette, Poivron Vert, Huile d'Olive, Coriandre, Oignons Blancs, Citron Vert, Tabasco, Piment

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4 mai 2012

Cannelés de Bordeaux

Ingrédients pour 16 Cannelés : - 2 jaunes d'Oeufs + 3 Oeufs - 300 gr de Sucre en poudre - 3/4 de litre de Lait - Une gousse de Vanille - 1 morceau de Beurre - 225 gr de Farine - 1 CS de Rhum - 1 CS d'Huile Préparation : - Séparer les 2 blancs des jaunes...

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Tags: Oeufs, Sucre, Vanille, Beurre, Farine, Rhum, Lait, Huile, Bordeaux, Spécialité Bordelaise

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28 juillet 2023

Lasagnes Épinard Chèvre

Je profite des températures nettement plus fraiches sur l'Île de France, pour cuisiner des plats au four.Comme ces Lasagnes Épinards et Fromage de Chève.Les Épinards font indéniablement partie de mes légumes préférés ... J'ai utilisé des Épinards frais,...

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Tags: Fromage, Lasagnes, Légumes, Sauce Tomates, Béchamel, Crottins de Chèvre, Plat Végétarien, Épinards, Gruyère, Lasagnes Fraiches

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1 avril 2021

Poke Bowl au Saumon

Dans les Recettes Faciles à réaliser, dans ces cuisines de locations, dont je vous parlais dans les billets précédents ... Il y a les Poke Bowl ... J'Adore ces assiettes complètes où tous les ingrédients indispensables à un repas, sont réunis !J'aime...

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Tags: Tomates, Concombre, Sauce Soja, Saumon, Avocat, Mangue, Ail des Ours, Assiette Complète, Recette Healthy

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14 mars 2021

Tartines Saumon Fumé et Alfalfa

Dans mon dernier article, dans lequel je vous parlais des jolis appartements que nous louons dans la trés belle maison d'hôtes : La Maison de la Liberté à Poitiers. Je vous promettais de partager ici, quelques recettes faciles que je réalise dans nos...

Posté par Dans la Cuisine à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, Pain, Salade, Levure, Endive, Mache, Tartines, Alfalfa, Sans Cuisson, Truite Fumée

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4 mars 2021

Location Appartements Poitiers : La Maison de la Liberté Astuces pour Voyager

Les semaines défilent à une vitesse ...Entre le travail, la maison et accompagner, lorsque cela coïncide avec mes jours de repos, "Mari Charmant" dans ses déplacements à Poitiers !Je ne vois pas le temps passer ...C'est une nouvelle organistion qui s'intalle,...

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Tags: Appartement d'Hôtes, Centre Ville, Chambre d'Hôtes, Déplacements Professionnels, La maison de la Liberté, Location, Poitiers, Quoi emporter en Vacances, Voyager, Voyageurs

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2 février 2021

Confiture Ananas Rhum Gingembre

Aujourd'hui en ce jour de la Chandeleur, je vous propose une recette de Confiture Ananas Rhum Gingembre, pour accompagner les Crèpes ...Peut être à réserver aux adultes ... Ingrédients pour 2 pots : - 1 Ananas (poids épluché et coupé en morceaux environ...

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Tags: Gingembre, Ananas, Rhum, Confiture, Chandeleur, Enfants, Dessert, Confisuc, Crèpes, Sucre à Confiture

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24 janvier 2021

Lasagne Blette Ricotta et mélange Viandes Boeuf Porc au Thermomix

Il y a eu cette envie, sur un de mes jours de repos, folle de réaliser des Lasagnes avec un mélange de Viande de Porc et Boeuf, mais aussi avec une Sauce Tomates, une Sauce Béchamel et aussi des Légumes, en l'occurence des Blettes mélangées à de la Ricotta...

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Tags: Oignons, Ricotta, Lasagnes, Bouquet Garni, Sauce Tomates, Sauce Béchamel, Blettes, Ail Tomates, Sauce Bolognaise, Sauce Viande

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10 janvier 2021

Poke Bowl Saumon de "Fils Chéri"

Depuis que "Fils Chéri" est revenu vivre à la maison, après une séparation douloureuse.En plus de profiter de sa présence, si bienveillante épiégle drôle, je profite aussi parfois de ses talents culinaires et de son irrépressible envie de faire plaisir.Avec...

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Tags: Riz, Poisson, Sauce Soja, Saumon, Avocat, Riz Thaï, Poisson Cru, Poke Bowl, Algues, Recette de Fils Chéri

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9 février 2021

Porc au Sucre et Choux (Recette du Blog Piment Oiseau)

Piment Oiseau, ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce blog.J'aime beaucoup les recettes délicieuses que propose Laetitia, souvent inspirées de son île la Nouvelle Calédonie.Aujourd'hui d'ailleurs c'en est une, que sa Maman lui a transmise...

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Tags: Choux de Bruxelles, Sucre, Sauce Soja, Caramel, Piment Oiseau, Choux, Blog Piment Oiseau, Choux Romanes, Nouvelle Calédonie, Porc Filet Mignon Sauté de Porc