Articles populaires – Dans la Cuisine de Françoise

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27 mai 2021

Sauté de Veau et ses Légumes de Printemps

Ces derniers jours, nous sommes loin de températures estivales, les BBQ attendent désespérement l'arrivée du soleil et des températures clémentes ...En attendant, nous continuons de cuisiner des Plats en Sauce, dans nos cocottes en fonte ...Comme ce Sauté...

Posté par Dans la Cuisine à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Petits Pois, Carottes, Fond de Veau, Oignons Nouveaux, Veau de Printemps, sauté de Veau

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10 décembre 2020

Coquilles Saint Jacques à la Clémentine

Un post sur Instagram de : mes inspirations gourmandes, m'a rapellé une recette que je vous avez déjà proposé des Coquilles Saint Jacques avec une sauce au Cresson et des Clémentines ...Du coup, je remets à l'honneur cette recette à l'approche des Fêtes...

Posté par Dans la Cuisine à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coquilles Saint Jacques, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Clémentines, Menu de Fêtes, Menu de Noël, Clémentines Corse

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15 novembre 2020

Couscous de Boeuf (encore un)

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais ce confinement numéro deux, me fait encore et toujours cuisiner ...Il faut dire que "Fils Chéri" est revenu à la maison et passe ce confinement avec nous ...Que "Fille Chérie" continue de nous déposer "Petit...

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Tags: Boeuf, Navets, Raz el Hanout, Carottes, Couscous, Plat d'Ailleurs, Boeuf à Braiser

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12 mars 2020

Soupe au Poulet et Brocolis

Cette recette est une recette trouvée sur le joli compte Instagram de cotesudsaveurs ... Ses posts sont toujours un régal pour les yeux et j'ai eu envie un soir Dans Ma Cuisine de confectionner une de ses Soupes, La Soupe au Poulet et Brocolis.J'ai été...

Posté par Dans la Cuisine à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Céleri, Carottes, Comfort Food, Plat complet, Brocolis, Plat Cocooning

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17 décembre 2021

Oranges Séchées de Noël

J'aime pendant cette période de l'Avent, préparer de petites choses pour décorer ma table de Noël, elles me servent en général en guise de reposes couteaux, mais elles peuvent également venir décorer votre sapin avec une petite ficelle dorée, ou encore...

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Tags: Noël, Orange, Déco, Sapin, Joyeux Noël, Déco de Noël, Reposes Couteaux

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29 mars 2019

Cannelés

L'envie de refaire, Dans Ma Cuisine, des petits Gâteaux m'a repris ! Même si en fait, je n'en mange pas ! Que voulez vous je ne suis pas du tout tentée par le sucré, seul le salé m'inspire et me tente ...Du coup, "Mari Charmant" a par deux fois, emporté...

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Tags: Vanille, Beurre, Rhum, Bordeaux, Gâteaux, Petits Gâteaux, Cannelés

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18 mars 2019

Lentilles Corail à l'Indienne (cuisinées au Thermomix)

Cette recette de Lentilles Corail est une très très ancienne recette de chez Weight Watcher, elle n'est peut être plus exactement celle initiale, car au fil des années, je l'ai adapté à nos goûts et aujourd'hui cuisinée pour la première fois au Thermomix.Et...

Posté par Dans la Cuisine à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Lentilles Corail, Cuisine Indienne, Accompagnement, Healthy, Thermomix, Épices

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3 décembre 2018

Croque au Khale et Chèvre

Voilà, Décembre a débuté sous le signe de la Fête et de l'Amitié, pour nous, samedi : puisque nous avons fêté les cinquantes ans d'un ami ...Mais Décembre ou pas, cette année, j'ai décidé de rester raisonnable et de ne pas débuter dès les premiers jours...

Posté par Dans la Cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage de Chèvre, Healthy, Croque Monsieur, Chou Khale, Croque, Khale, Plat Healthy

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20 décembre 2018

Flan aux Marrons et sa Sauce aux Champignons

Cette Recette de Flan aux Marrons accompagné de sa Sauce aux Champignons est une recette, que j'ai faite la première fois chez Ma Copine "La Divine Ludivine" en Décembre 2013, dans sa cuisine à Lyon, pour répondre à une envie de Femme Enceinte. Depuis...

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Tags: Marrons, Noël, Châtaignes, Accompagnement, Sauce aux Champignons, Plat Végétarien, Flan Salé

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24 décembre 2018

Rôtir le Chapon à Noël

Ce soir et demain midi, nous serons nombreux à cuisiner le Chapon. Pour nous, Le Chapon est véritablement La Volaille de Noël ... Encore faut t'il le rôtir correctement, pour qu'il nous ravisse les papilles. Proche de la Poularde sorte de Chapon au féminin....

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chapon, Noël, Volaille, Fêtes de Fin d'Année, Repas Festif, Repas de Noël, Volaille de Noël

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23 août 2018

Pizza Verte

Dernièrement, j'ai mangé une Pizza avec une base non pas de Tomates ou de Crème, Pizza Rouge contre Pizza Blanche. Mais une Pizza réalisée avec une base de Crème de Courgettes, j'ai adoré, Moi l'Amoureuse de Légumes.Du coup j'ai eu envie, d'en réaliser...

Posté par Dans la Cuisine à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Courgettes, Poivron Vert, Légumes, Pizza, Poivron, Crème de Courgette

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12 novembre 2018

Cabillaud aux Poireaux crémeux

Je propose rarement des recettes de poisson, et pourtant nous aimons particulièrement en manger à la maison et en plus la recette que je vous propose aujourd'hui est très facile à réaliser. Pour ceux qui veulent alléger la recette, ils utiliseront de...

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Tags: Echalotes, Poisson, Cabillaud, Crème Liquide, Poireaux, Poisson au four, sauce aux Poireaux

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25 mai 2018

Aubergines à la Parmiggiana

Retour de Venise "La Sérénissime" ... Pour tout vous dire, c'est un peu difficile de reprendre le rythme, au retour d'un si dépaysant voyage. Comme quoi, il n'est pas nécessairement besoin de partir au bout du monde pour s'évader et décrocher totalement...

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Tags: Tomates, Mozzarella, Parmesan, Italie, Venise, Sicile, Aubergines

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27 novembre 2017

Cake aux Pommes selon Muryel

Pour débuter cette semaine, je vous propose une recette de Gâteau ! Ce qui n'est pas très courant par ici ... Cette Recette de Gâteau aux Pommes a été partagé sur Instagram par lesbonheursdemuryel, Merci à elle, car ce gâteau nous a régalés, nous mais...

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Tags: Pommes, Goûter, Calvados, Gâteaux, Instagram, Partage, lesbonheursdemuryel

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10 novembre 2017

Escapade Lisbonne Jour 2

Nous avons consacré notre deuxième journée de visite à Lisbonne, au quartier de Bélem.Quartier un peu plus excentré, situé après le Pont du 25 Avril (nommé lors de sa construction en 1966, du nom du Dictateur en poste qui a initié sa construction : Salazar)....

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Tags: Portugal, Lisbonne, Quartier de Bélem, Américan bridge, Lisbon Card, Pont du 25 Avril, Tour de Belem

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14 novembre 2017

Salade de Poulpe à la Portugaise

La Saga des recettes inspirées par ce que nous avions mangé à Lisbonne, lors de notre escapade, continue avec cette Recette de Poulpe en Salade. Autant vous dire que nous nous sommes régalés avec cette Salade, si simple à réaliser.Alors, n'hésitez pas...

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Tags: Calamars, Poulpe, Portugal, Salade Composée, Recette Portugaise, Salade Complète, Lisbonne

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9 septembre 2017

Tartare de Cabillaud à la Citronnelle et Coriandre

Nous avons encore, parfois de belles journées de fin d'été ! Ces jours là j'en profite pour réaliser des Recettes qui nous fond penser à la belle saison ... C'est ainsi que j'ai réaliser ce Tartare de Cabillaud à la Citronnelle et Coriandre, les deux...

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Tags: Huile d'Olive, Coriandre, Poisson, Cabillaud, Citronnelle, Piment Rouge, Tartare

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26 mars 2017

Le Café des Artistes Restaurant Ville d'Avray

ll y a pratiquement un mois, nous avons Déjeuné au Restaurant Le Café des Artistes avec Ma "Petite Soeur" Mon "Beau Frère" et bien entendu "Mari Charmant". Les Salles ont le charme des Bistrots d'antan, tout en ayant un pied dans la modernité de notre...

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Tags: Restaurant, Paris, Bistrot, Corot, Le Café des Artistes, Les Étangs de Corot, Ville d'Avray

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18 octobre 2016

Boeuf à la Guinness

Forcément, Retour d'Irlande = une envie de refaire Dans ma Cuisine, les Plats Emblématiques, goûtés et appréciés là bas ... Le Boeuf à la Guinness, je l'ai découvert à Dublin, dans un Pub du quartier Temple Bar. Alors, l'été s'étant retiré à pas de loup,...

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Tags: Boeuf, Bière, Plat Mijoté, Irlande, Guinness, Orge, Stout

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15 novembre 2016

Suite Dublin : Pubs, Salon de Thés et Autres Plaisirs

Dans mon dernier article sur Dublin, je vous avais laissé au terme de notre première journée, dans cette ville trépidante, vous promettant de revenir avec la suite de notre séjour ... Comme je vous le disais : Nous avons débuté notre journée par un Petit...

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Tags: Salon de Thé, Restaurants, Irlande, Pub, Dublin, Capitale, Queen of Tarts

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15 juillet 2016

Glacier Glazed

Vendredi après midi dernier, "Pretty Miny" et "Fils Chéri" nous ont entrainé dans les rues de Paris. Il faisait beau et chaud, les pavés parisiens résonnaient du bruit de claquettes Birkenstock et de sandalettes Tropézienne, les robes légères virevoltaient,...

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Tags: Paris, Paris 9 ème, Boutique, Montmartre, Glaces, Glacier, Rue des Martyrs

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28 avril 2016

Pizza Thon et Tomates

Ce sont encore les Vacances pour la Région Parisienne, nous allons éviter de parler du temps qui est plutôt hivernal alors que nous l'espérions printanier. Alors oublions les BBQ et Cie, pour nous tourner vers des Plats qui nous réchauffent, sans oublier...

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Tags: Olives Noires, Tomates, Champignons, Mozzarella, Thon, Champignons de Paris, Pizza

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19 mai 2016

La Bouée Restaurant Arcachon 33

Lors du Pont de l'Ascension, nous avons emmené "Belle Maman" passer une journée sur le Bassin d'Arcachon. Nous avons eu la chance d'y aller le Jeudi, où le temps était au rendez vous, nous nous serions cru en plein mois d'été et de ce fait nous n'y étions...

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Tags: Poisson, Restaurant, Atlantique, Huitres, Arcachon, Bassin d'Arcachon, La Bouée

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18 avril 2016

Filet de Julienne aux Echalotes et Crème Fraîche

Cette Recette, qui date de 2012, a beaucoup de succès sur le Blog. Parfois les Recettes les plus simples ... En même temps, elle n'a pas usurpé son succès, car elle simple et rapide à réaliser, pour malgré tout nous apporter son plein de saveurs, tout...

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Tags: Poisson, Filet de Julienne, Recette Légère, Julienne, Recette bon marché, Recette rapide, Pavé de Julienne

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14 février 2016

Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage

Aujourd'hui, en ce Jour de Saint Valentin, je vous propose ces Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage, que j'avais réalisé au moment des Fêtes de Fin d'Année et qui se prêtent parfaitement en ce Jour des Amoureux. Si vous vous êtes levés ce matin...

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Tags: Pamplemousse, Fromage à Tartiner, Saumon fumé, Champagne, Saint Valentin, Festif, Suprême de Pamplemousse

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