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Dans la Cuisine de Françoise
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pulled pork
12 avril 2016

Hachis Parmentier avec du Pulled Pork

Hachis Parmentier avec du Pulled Pork
Avec mon Pulled Pork, j'ai utilisé cette effiloché de Porc pour faire des Hamburgers (ça vous l'avez vu dans le billet de Dimanche) mais comme il me restait encore de la Viande, j'ai également fait un Hachis Parmentier. Et comme lorsque j'utilise, un...
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10 avril 2016

Pulled Pork (Hamburger à l'Effiloché de Porc)

Pulled Pork (Hamburger à l'Effiloché de Porc)
Certains d'entre vous se demandent, ce que cela peut être ! En fait il suffit juste de traduire de l'Anglais, Pull du verbe Tirer, et cela devient légérement plus clair : c'est un Effiloché de Porc. Une Viande moelleuse à souhait qui a cuit des heures...
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