Dans la Cuisine de Françoise

28 avril 2017

Moules à la Marinières

Ces derniers jours, je cherchais quels étaient les Aliments riches en Fer, histoire de faire le plein d'énergie pour "Mari Charmant" qui a subit quelques épreuves ces denrières semaines, pour Moi qui ai été un peu secouée par tous ces événements, pour...

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Tags: Oignons, Echalotes, Vin Blanc, Moules, Plat convivial, Mollusques, Moules Marinières, Plat de Copains

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25 avril 2017

Petits Pois Carottes et Quasi de Veau

Il y a quelques temps déjà, je vous avais promis des Recettes Printanières avec de jolis Légumes et puis aussi du Veau de Printemps. Tout cela a été cuisiné Dans Ma Cuisine ! Mais avant même d'avoir le temps de rédiger la recette, La Vie s'est accélérée...

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Tags: Veau, Légumes, Navets, Petits Pois, Carottes, Légumes de Printemps, Veau sous la Mère, Jardinière de Légumes, Carottes Nouvelles, Oignons Nouveaux, Navets Nouveaux, Veau de Printemps

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19 avril 2017

Lasagnes au Thon

A la Maison, les Pâtes et Nous : c'est Une Histoire d'Amour. Les Lasagnes sont relativement faciles à réaliser c'est de plus un Plat Convivial par excellence. Il est tout à fait possible de réaliser ma recette en doublant les doses, pour une gande tablée,...

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Tags: Pâtes, Thon, Poisson, Lasagnes, Plat convivial, Plat prêt à l'avance, Sans Viande

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14 avril 2017

Rillettes aux deux Saumons

En ce Vendredi de Pâques, je vous propose ma recette de Rillettes aux deux Saumons (pour ceux qui me suivent ici, vous devez déjà la connaître), elle sera parfaite, pour une Entrée ou un Apéro lors de ce Week End, où certains d'entre vous recevrons de...

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Tags: Aneth, Saumon, Pâques, Printemps, Apéro, Rillettes de Saumon, Entrée, Tartinade, Rillettes aux deux Saumon, Rillettes de Poisson

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9 avril 2017

Velouté aux Carottes et Lentilles Bendhi au Thermomix

Lorsque je vais faire quelques courses dans mon Bio Coop, j'achète pour varier un peu les Menus, des produits de la Marque Beendhi (je stipule que je n'ai pas d'actions avec la dite Marque), j'aime ces produits pleins d'épices qui me font voyage en Inde...

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Tags: Lentilles Corail, Soupe, Velouté, Carottes, Lentilles, Cuisine Indienne, Beendhi, Thermomix

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7 avril 2017

Morue à la Méditerranéenne

Encore une Recette de Poisson ? Il faut dire qu'entre deux saisons, comme maintenant où nous entrons dans Le Printemps, à la maison, nous ne sommes plus très attirés par les Plats de Viandes en Sauce, les Grillades au Barbecue ne sont pas encore d'actualité,...

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Tags: Ail, Oignons, Huile d'Olive, Pommes de terre, Poivrons, Vin Blanc, Olivier Roellinger, Morue Séchée, Morue Déssalée, Morue, Baies Roses, Poivrons Rouges

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4 avril 2017

Risotto aux Asperges et Morilles

Pour accueillir les premiers jours du Printemps, j'ai eu envie d'utiliser des Asperges et des Morilles qui rendent parfaitement hommage à cette jolie saison. J'ai utilisé un Sachet surgelé de chez Picard, mais vous allez pouvoir trouver rapidement sur...

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Tags: Riz, Champignons, Parmesan, Bouillon de Légumes, Cèpes, Risotto, Riz Carnaroli, Printemps, Morilles, Asperges Vertes, Riz Gran Gallo, Échalotes

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2 avril 2017

La Terrasse de l'Étang Restaurant Meudon 92

Le Restaurant La Terrasse de Meudon est niché en plein coeur de la Forêt domaniale, si vous avez envie de vous ressourcer en pleine nature et de faire un agréable Déjeuner ou Dîner, ce lieu est un endroit à privilégier. La Cuisine y est Traditionnelle,...

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Tags: Restaurant, Paris, Terrasse, Bucolique, Cuisine Traditionnelle, Forêt, Mariage, Meudon, Portes de Paris, Restaurant avec Terrasse, Romantique, Étang, Événements Familiaux

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