Dans la Cuisine de Françoise

30 janvier 2018

Avocado Toast (tartine à l'Avocat) sur Patate Douce

Sur les réseaux sociaux, les posts a base d'Avocats sont de plus en plus nombreux. il y a un tel engoument autour de l'Avocat que le marché en Europe et en France accuse 15% de croissance. Chaque français mangera 10 Avocats au cours de l'année. Il est...

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Tags: Avocat, Sain, Heathly, Patate Douce

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23 janvier 2018

Choux farcis et cuits dans un bouillon

Histoire d'alléger les repas d'après galettes, j'ai réalisé des Choux Farcis en portion individuelle et je les ai cuit dans un Bouillon de Légumes. Les Choux Verts, les Choux Fleurs, les Brocolis, les Choux Romanescos, les Choux de Bruxelle et bien d'autres...

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Tags: Chapelure, Pignons de Pin, Bouillon de Légumes, Farce, Bouillon, Chair à Saucisse, Chou, Healthy, Healthy Food, Beendhi, Chou Vert, Chou Farci, Rincer

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19 janvier 2018

Cabillaud sauce aux champignons de Paris

C'est Vendredi et si l'on cuisinait du Poisson. Bon en fait, personnellement je n'ai pas vraiment besoin d'attendre l'excuse du Vendredi pour cuisiner du Poisson. En fait, j'Adore le Poisson, d'ailleurs j'ai toujours des Dos de Cabillaud au congélateur...

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Tags: Champignons, Poisson, Picard surgelés, Cabillaud, Champignons de Paris, Dos de Cabillaud, Sauce Crémeuse

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16 janvier 2018

Cheesecake au coulis de framboise (Recette Thermomix)

Je suis tellement Fan du Thermomix, que je possède depuis maintenant un an, que j'ai converti "Fils Chéri " et "Fille Chérie". Comme il fallait qu'ils fassent une réunion de mise en service, du leur, avec une conseillère, nous avons décidé de la faire...

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Tags: Coulis de Framboises, Framboises, Cheesecake, Thermomix

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12 janvier 2018

Soupe Brocolis Céleri et Lentilles (Détox)

Je continue ma série de Soupe Détox d'après Fêtes. Rappelez vous, il y a déjà deux ans, je vous avez proposé quelques Bouillons et Soupes du joli livre Green Soupes de Fern Green, celle ci en faisait partie. Je vous la propose à nouveau, chez nous elle...

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Tags: Soupe, Chou, Soupe Détox, Green Soupes, Brocolis, Fern Green, Bienfaits, Détox, Vitamines

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10 janvier 2018

Velouté de Butternut-Carottes, au Lait de Coco et Gingembre

Nous voici début Janvier et les Bonnes Résolutions de ce début d'année, commencent souvent pour bon nombre d'entre nous, en une détoxication de notre appareil digestif, qui parfois a pu être mis à rude épreuve durant ces Fêtes ! C'est pourquoi aujourd'hui,...

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Tags: Gingembre, Bouillon de Légumes, Lait de Coco, Citronnelle, Potimarron, Courges, Curcubitacées

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7 janvier 2018

Tajine de Poulet au Citron Confit

Terminé les Plats Festifs de Fêtes, place à des plats un peu plus équilibrés, tel que ce Tajine de Poulet aux Citrons Confits, selon votre appétit vous l'accompagnerez de semoule de pommes de terre vapeur ou encore de légumes. j'aime particulièrement...

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Tags: Poulet, Gingembre, Cumin, Coriandre, Olivier Roellinger, Poudre des Fées, Plat Exotique, Tajine

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4 janvier 2018

Gougères au Fromage

Je vous ai un peu abandonné, pendant cet entre deux Fêtes, j'ai profité de ma famille, j'ai confectionné des petits plats, j'ai un tout petit peu travaillé, j'ai fait peu de photos de mes plats étant tout à mon bonheur d'être entourée des miens. J'espère...

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Tags: Noël, Comté, Apéro, Fêtes de Fin d'Année, Fêtes Familiales, Gougères, Menu de Fêtes, Gruyère

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