Dans la Cuisine de Françoise

22 février 2021

Recevoir sous forme de Brunch

Ce Dimanche, nous avons reçu Nos Amis autour d'un Brunch. Qu'est ce que Le Brunch ? Brunch est la contraction des mots : Breakfast (Petit Déjeuner en anglais) et Lunch (Déjeuner en anglais). Aux États Unis et en Grande Bretagne, ce type de repas se pratique...

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Tags: Miel, Céréales, Lait, Sirop d'Agave, Fruits, Compote de Pommes, Brioche, Brunch, Dimanche, Jus de Fruits, Chia, Confitures, Confitures Maison, Laits Végétaux, Pains

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14 février 2021

Saumon poché dans un Bouillon type Thaï et ses Choux Pak Choï

Vendredi 12 Fèvrier, à l'occasion du Nouvel An Chinois, j'ai réalisé dans ma cuisine, un plat à consonnance ThaÏ : Un Bouillon dans lequel ont cuit des Choux Pak Choï, des dés de Saumon qui ont terminés leur cuisson dans le dit Bouillon et des Pâtes de...

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Tags: Gingembre, Saumon, Piment, Basilic Thaï, Lait de Coco, Pak Choï, Bouillon, Thaï, Nouvel An Chinois, Cuisine Thaï, Année du Buffle, Chou Pak Choï, Galanga, Tom Yam

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12 février 2021

Filet Mignon de Porc à la Moutarde et aux Champignons (Recette Thermomix)

Cette recette est une recette du site Thermomix, de Zabettenal sur Cookomix.Je la partage avec vous, aujourd'hui parce qu'elle nous a régalé et si vous possédez le Robot, elle est d'une simplicité enfantine à réaliser ...Avec ce froid hivernal, les Plats...

Posté par Dans la Cuisine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil, Champignons, Pommes de terre, Moutarde, Champignons de Paris, Porc, Crème, filet Mignon, Crème Fleurette

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9 février 2021

Porc au Sucre et Choux (Recette du Blog Piment Oiseau)

Piment Oiseau, ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce blog.J'aime beaucoup les recettes délicieuses que propose Laetitia, souvent inspirées de son île la Nouvelle Calédonie.Aujourd'hui d'ailleurs c'en est une, que sa Maman lui a transmise...

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Tags: Choux de Bruxelles, Sucre, Sauce Soja, Caramel, Piment Oiseau, Choux, Blog Piment Oiseau, Choux Romanes, Nouvelle Calédonie, Porc Filet Mignon Sauté de Porc

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7 février 2021

Topinambours rôtis à l'Ail et au Thym

Les Topinambours : Qu'est ce que j'aime les topinambours ...Certainement parce que je n'ai pas connu la guerre et que je n'ai pas été obligée d'en manger en remplacement des Pommes de Terre ...J'ai son petit goût d'Artichauts, d'ailleurs même si c'est...

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Tags: Ail, Thym, Carottes, Artichauts, Topinambours, Légumes Rôtis, Légumes au Four

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5 février 2021

Mac and Cheese

Si vous avez une fois dans votre vie, fait un voyage a New York ou en Amérique du Nord, forcément cela vous parle ...Alors là, nous sommes dans le Plat Familial bien consistant et réconfortant ... Pas forcément super photogénique ... Mais alors du Comfort...

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Tags: Pâtes, Chorizo, Moutarde, New York, Béchamel, Comfort Food, Macaronis, Sauce Béchamel, Coquillettes, Thermomix, Moutarde Fallot, États Unis, Plat Confort, Emmental Fromage, Fromage à Raclette, Plat Économique

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2 février 2021

Confiture Ananas Rhum Gingembre

Aujourd'hui en ce jour de la Chandeleur, je vous propose une recette de Confiture Ananas Rhum Gingembre, pour accompagner les Crèpes ...Peut être à réserver aux adultes ... Ingrédients pour 2 pots : - 1 Ananas (poids épluché et coupé en morceaux environ...

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Tags: Gingembre, Ananas, Rhum, Confiture, Chandeleur, Enfants, Dessert, Confisuc, Crèpes, Sucre à Confiture

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