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Dans la Cuisine de Françoise
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30 septembre 2018

Boulettes de Porc à la Provençale

Boulettes de Porc à la Provençale
J'ai encore bien envie de profiter des Légumes d'Été, sur les étals de nos maraîchers, nous trouvons encore de jolis Poivrons Courgettes et Tomates. Pour le Porc haché, je l'achète chez Paris Store (les Asiatiques cuisinent beaucoup du Porc Haché, donc...
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Tags: Tomates,  Courgettes,  Coulis de Tomates,  Porc,  Bouquet Garni,  Légumes d'été,  Plat Mijoté,  Poivron,  Boulettes de Porc,  Plat d'été

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23 septembre 2018

Au Petit Panisse Restaurant Paris 11ème

Au Petit Panisse Restaurant Paris 11ème
Avant notre voyage à New York, nous avons profité de "Paris au mois d'Août" ... Paris au mois d'Août a cette saveur particulière, des rues désertées de ses habitants partis en villégiature en bord de mer, envahie de Touristes mais seulement dans certains...
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Tags: Restaurant,  Paris,  Brasserie,  Paris 11 ème,  Au Petit Panisse,  Bistrot Parisien,  Jeff Schilde

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21 septembre 2018

Soupe ou Chowder Champignons Patates

Soupe ou Chowder Champignons Patates
En attendant que les températures estivales promises, pour la semaine prochaine reviennent. Il fait plutôt frisquet ! Surtout pour nous qui revenons de New York, où il a fait des chaleurs caniculaires ... Le pire c'était de passer des plus de 36 ° dans...
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Tags: Champignons,  Pommes de terre,  Soupe,  Automne,  Velouté,  Confort Food,  Bouillon de Poulet,  Chowder,  Crème Fraiche,  Cuisine Anglo-saxonne,  Réconfort

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18 septembre 2018

Smorgasburg : Marché de Food Truck à New York Brooklyn

Smorgasburg : Marché de Food Truck à New York Brooklyn
Ce Food Market a été mon coup de coeur, lors de notre séjour à New York. Surnommé le Woodstock of Eating par le New York Times, Smorgasburg a lieu tous les samedis et dimanches de 11h à 18h, de mi avril à fin octobre, le samedi au niveau de Williamsburg...
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Tags: New York,  Food Truck,  Hamburger,  Food Street,  Homard,  Boisson au Cactus.,  Brooklyn,  Smorgasbord,  Williamsburg

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13 septembre 2018

Quinoa Bowl (inspiré de chez Flavors à New York)

Quinoa Bowl (inspiré de chez Flavors à New York)
Et bien après avoir chanté "Un jour, j'irai à New York avec Toi, toute la nuit déconner." ... Je chante "Voilà c'est fini, aujourd'hui ou demain, c'est l'moment ou jamais, peut être après demain je te retrouverai ...". New york, nous en avons rêvé durant...
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Tags: Champignons,  Thon,  Céréales,  Sauce Soja,  Champignons de Paris,  Légumes,  Petits Pois,  Quinoa,  Légumineuses,  Healthy,  Sain,  Épinards,  Poivron,  Bowl,  Teryaki,  Thon Snacké

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