coriandre - Dans la Cuisine de Françoise

coriandre

19 mai 2023

Courgettes Rôties et Pico de Gallo

Je suis à peu près certaine, que la moitié d'entre vous vient d'aller regarder sur le net, ce qu'était un Pico de Gallo.C'est en fait, une petite sauce à base de tomates et petits oignons blancs jus de citron que l'on trouve souvent au Mexique.Alors là,...

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Tags: Ail, Tomates, Courgettes, Parmesan, Huile d'Olive, Coriandre, Oignons Blancs, Légumes, Légumes Grillés, Sauce Salsa, Échalotes, Léger, Repas Light, Pico de Gallo

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5 mars 2023

Porc Sauce Hoisin

J'ai la chance d'habiter non loin de supermarchés asiatiques.Du coup lorsque j'ai des envies de cuisine différente, de ce que j'ai l'habitude de cuisiner, un saut chez Paris Store ou Tang Frères ...Si vous me suivez sur Instagram (même pseudo) vous avez...

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Tags: Coriandre, Poivron rouge, Porc, Riz Parfumé, Cuisine Asiatique, Ciboule, foodasian, Chou Bok Choï, BBQ Chinois, Baguettes, Plat Chinois, Sauce Hoisin

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16 octobre 2022

Velouté de Potimarron

L'Automne a bel et bien fait son entrée dans nos recettes ...Même si l'adorable Evelyne m'a encore donné des courgettes de son potager, mes achats sur les étals de nos maraichers se tournent désormais vers des légumes d'automne, tels que les Courges ...Et...

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Tags: Ail, Champignons, Pommes de terre, Coriandre, Potimarron, Noisettes, Potiron, Courges, Oignon, Huile de Truffe, Curcubitacées, Soupes, Veloutés, Maison Brémond

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9 septembre 2022

Salade de Haricots Blancs "à la Libanaise"

Je suppose que dans votre cuisine, cet été, il en a été comme dans la mienne : Beaucoup de Salades ont été réalisées ...J'ai fait celle ci à de nombreuses reprises, parfois une boite de Thon ou Maquereau l'on accompagné, parfois seule elle nous a suffit...

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Tags: Tomates, Citron, Persil, Menthe, Huile d'Olive, Coriandre, Jus de Citron, Haricots Blancs, Cocos de Paimpol, Herbes Fraîches, Herbes Aromatiques, Cocos Frais, Zaatar

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17 janvier 2022

Curry de Patate Douce -Épinards - Pois Chiches

Certains soirs de semaine, nous aimons alléger nos apports en Viande ou Poisson et pour cela nous les remplaçons par des Protéines Végétales (comme les Pois Chiches, dans cette recette, que j'ai utilisé déjà cuits en bocal pour simplifier) ...Ce Curry...

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Tags: Pois Chiches, Coriandre, Curry, Recette Végétarienne, Plat Végétarien, Épinards, Sans Viande, Massalé, Patate Douce

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10 décembre 2021

Soupe comme une Fajitas au Poulet

J'aime bien réaliser dans Ma Cuisine, des Assiettes de Soupe Complète.Cette Soupe que j'ai réalisé, comme si je cuisinais une Fajitas au Poulet, était parfaite pour ce soir de semaine, où le froid hivernal était bien présent.Elle a fait notre régal, elle...

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Tags: Basilic, Tomates, Poulet, Haricots Rouges, Mozzarella, Coriandre, Maïs, Cheddar, Soupe Complète, Escalopes de Poulet, Galettes pour Fajitas, Velouté à la Tomates

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17 octobre 2021

Soupe au Miso Légumes Boeuf et Nouilles

Souvent lorsque nous nous trouvons entre deux saisons, ce qui est le cas chez nous, en ce moment, les 5 degrés le matin font bien ressentir que l'Automne a fait son entrée, mais les 18 de l'après midi nous laissent encore un petit goût de l'Été.J'aime...

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Tags: Boeuf, Coriandre, Japon, Ramen, Bouillon de Boeuf, Bouillon, Carottes, Nouilles, Nouilles de Riz, Chou Bok Choï, Miso

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15 mai 2021

Bouillon Thaï aux Herbes et ses Raviolis

Nous avons la chance d'habiter proche, de boutiques telles que Paris Store et Tang Frères.J'ai par le passé, eu le bonheur de croiser le chemin de Thony, qui m'a enseigné quelques recettes, m'a accompagné dans ces boutique et initié aux produits qui s'y...

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Tags: Champignons, Coriandre, Citron Vert, Basilic Thaï, Citronnelle, Bouillon, Chou Pak Choï, Bouillon Cube Tom Yam, Bouillon Thaï, Combawa, Raviolis Vapeur, Shitakés