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riz carnaroli
18 mars 2018

Risotto aux Coquilles Saint Jacques

Risotto aux Coquilles Saint Jacques
La Pèche à la Coquille Saint Jacques prendra fin dans moins d'un mois, alors il est encore temps d'en profiter un peu. j'aime assez accompagner mes Coquilles avec un Risotto, c'est un classique dans ma cuisine.La Pecten Maximus, connue sous le nom de...
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Tags: Riz,  Noix de Coquilles Saint Jacques,  Coquilles Saint Jacques,  Risotto,  Riz Carnaroli,  Riz Arborio

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4 avril 2017

Risotto aux Asperges et Morilles

Risotto aux Asperges et Morilles
Pour accueillir les premiers jours du Printemps, j'ai eu envie d'utiliser des Asperges et des Morilles qui rendent parfaitement hommage à cette jolie saison. J'ai utilisé un Sachet surgelé de chez Picard, mais vous allez pouvoir trouver rapidement sur...
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Tags: Riz,  Champignons,  Parmesan,  Bouillon de Légumes,  Cèpes,  Risotto,  Riz Carnaroli,  Printemps,  Morilles,  Asperges Vertes,  Riz Gran Gallo,  Échalotes

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21 décembre 2016

Risotto Truffe accompagné de Coquilles Saint Jacques

Risotto Truffe accompagné de Coquilles Saint Jacques
A la Maison, nous sommes Fans du Risotto, je le décline selon les saisons et les envies. Fêtes obliges, j'ai réalisé un Risotto un peu plus Festif avec des produits synonymes de cette période, comme la Truffe et les Coquilles Saint Jacques. Je vous rappelle...
Posté par Dans la Cuisine à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Champignons,  Coquilles Saint Jacques,  Risotto,  Huile d'Olive à la Truffe,  Riz Carnaroli,  Sauce Truffes,  Truffes

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22 avril 2014

Risotto Terre-Mer

Risotto Terre-Mer
Ces derniers jours, les températures se sont légèrement rafraîchies sur la Région Parisienne. Cette semaine de Pâques ne s'avère pas du tout printanière ! Du coup : oubliées les salades, les poêlées de légumes ... Je suis revenue sur des plats qui nous...
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Tags: Riz,  Echalotes,  Chorizo,  Crevettes,  Bouillon de Légumes,  Risotto,  Petits Pois,  Riz Carnaroli,  Knorr

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20 mars 2013

Risotto dans les tons orangés

Risotto dans les tons orangés
Les Risottos, Tout le Monde aime à la maison, et moi j'aime aussi parce que c'est super facile à réaliser, agrémenté de deux ou trois choses et ça fait le repas du soir "Vite fait ! Bien fait!" ... Alors pourquoi s'en priver ... Pour celui ci, il me restait...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Echalotes,  Parmesan,  Crevettes,  Saumon,  Huile,  Bouillon de Légumes,  Vin Blanc,  Potimarron,  Chou Romanesco,  Bouillon de Volaille,  Potiron,  Riz Carnaroli

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