lait concentre - Dans la Cuisine de Françoise

lait concentre

9 mai 2016

Aiguillettes de Poulet au Fenouil et Poivrons

Vous connaissez déjà Mon Amour des Légumes ! Tous les Légumes, même si certains sont moins souvent présents dans mes recettes que d'autres ! Alors, vous ne serez pas surpris de voir encore une fois du Poivron Rouge, j'aime beaucoup la texture des Poivrons...

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Tags: Ail, Poulet, Lardons, bouillon de Poule, Poivron rouge, Bouillon de Volaille, Lardons Fumés, Pastis, Fenouil, Aiguillettes de Poulet, Lait Concentré, Anis, Ouzo, Ricard

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4 avril 2016

Blanquette de Cabillaud

Oui, vous avez bien lu ! Il ne s'agit pas de Veau cette fois ci, mais bel et bien de Cabillaud, que j'ai utilisé pour confectionner ma Blanquette. Une Blanquette de Poisson, cela change un peu de la Viande (une jolie alternative, pour Moi qui m'en écarte...

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Tags: Oignons, Persil, Champignons, Coriandre, Poisson, Thym, Cabillaud, Champignons de Paris, Poireau, Bouquet Garni, Vin Blanc, Laurier, Crème Liquide, Blanc de Poireau, Carottes, Lait Concentré

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