Panna Cotta au Coulis de Framboises

Ingrédients pour 6 ramequins ou 12 verrines :

- 50 cl de Lait

- 50 cl de Crème liquide

- 120 gr de Sucre en poudre

- 2 X 2 gr d'Agar Agar

- 200 gr de Coulis de Framboises

Préparation :

- Mettre à bouillir le Lait, la Crème fraîche et le Sucre dans une casserole. Au premier bouillon ajouter l'Agar Agar et ne pas cesser de remuer pendant 2 minutes (pour que cela ne fasse pas de grumeaux).

- A l'aide d'une louche remplir les ramequins ou les verrines. Placer au réfrigérateur durant 3 heures. Puis ajouter le Coulis de Framboises.

- Vous pouvez choisir n'importe quel coulis, même ajouter des fruits frais...

Comments

[Dans la Cuisine]

A Ophélie,

Je suis contente que cette recette ai plu à toute la famille ...

C'est une recette fastoche, à faire et refaire. Avec des fruits au sirop au fond c'est Top aussi ...

Bonne Année aussi que cette année soit pleine de dentelles ...

Françoise

[oph]

bonsoir Françoise, je viens de faire pour la 1ère fois de ma vie de la panna cotta!!! recette juste super bonne!!! la petite famille en est folle!!!

encore une fois bonne année a tous

oph