pomme - Dans la Cuisine de Françoise

pomme

27 novembre 2015

Purée de Céleri (avec l'Astuce en plus de Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous propose une autre Purée que la Classique Pommes de Terre. Celle ci, à base de Céleri Rave, s'associera parfaitement avec du Gibier ou une Volaille, pour Vos Menus de Fêtes. Je vous glisse en même temps l'astuce en plus, lue quelque...

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Tags: Pomme, Pommes de terre, Cyril Lignac, Lait, Céleri Rave, Noël, Céleri, Chef, Fêtes de Fin d'Année, Purée, Gibier, Repas Festif

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24 septembre 2014

Burger au Saumon Fumé

Et si pour changer, nous faisions un Burger avec du Saumon Fumé ??? Parce qu'il n'y a pas que la Viande de Boeuf qui aime cotoyer les Bun's ... Alors suivez moi et découvrez le Burger avec d'autres saveurs ... Ingrédients pour un Burger : - Un Buns maison...

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Tags: Citron, Pomme, Saumon fumé, Céleri, Oeufs Durs, Buns, Salade Verte, Céleri Rémoulade, Granny Smith

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14 février 2014

Pomme d'Amour de la Saint Valentin

Cette recette est une des premières recettes de ce blog, ce qui ne l'empêche pas d'être à l'honneur, chaque Saint Valentin, chez Pure Saveur ... Même si les photos ne lui font pas honneur (c'était la aussi mes balbutiements ...) c'est une jolie recette...

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Tags: Recette de Chef, Poire, Pomme, Saint Valentin

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27 février 2013

Sauté de Porc à l'Indienne

Voilà un autre plat qui vous fera voyager, avec encore des épices et du lait de coco, ce n'est pas une mauvaise chose avec cet hiver qui n'en fini pas ... Et puis que voulez vous c'est ma période curry et lait de coco ... Je ne sais pas si c'est pareil...

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Tags: Tomates, Oignons, Pomme, Piment, Jus de Citron, Lait de Coco, Porc, Crème Liquide, Olivier Roellinger, Poudre Curry du Cosaire, Poudre de Gingembre

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17 novembre 2012

Velouté aux Panais et Pommes

Vous avez bien lu Pommes, il n'y a pas d'erreur. Il ne s'agit pas de Pommes de Terre mais bien de Pommes, ce qui est assez inhabituel dans un potage et pourtant c'est délicieux ... Alors ne vous arrêtez pas à des apprioris et lancez vous, réalisez la...

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Tags: Pomme, Cumin, Coriandre, Cardamome, Panais, Automne, Velouté

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10 mars 2012

Compotée Pommes Poires et Fruits Secs

Niveau : Très Facile Temps de préparation 15 min et cuisson 20 min en tout Ingrédients 6 Verrines : - 1 Pomme - 2 poires - 50 gr de Sucre Cassonade - 35 gr de pistaches émondées - 6 Figues - 8 Pruneaux - Épices Pain d'Épices - 20 gr de Beurre Préparation...

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Tags: Pruneaux, Poire, Pomme, Beurre, Sucre de Canne, Epices Pain d'Epices, Figue, Pistache

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