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Dans la Cuisine de Françoise
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cardamome
11 décembre 2015

Riz à l'Indienne

Riz à l'Indienne
Ces derniers jours, j'ai vu passer sur la toile, quelques Riz à l'Indienne : le premier chez Audrey Cuisine avec son Riz aux Épices Indiennes et puis chez Céline de Mes Petites Créations Culinaires avec son Riz Biryani. C'est qu'elles m'ont bigrement...
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Tags: Gingembre,  Coriandre,  Curry,  Cardamome,  Piment,  Poivron rouge,  Riz Basmati,  Echalote,  Inde,  Audrey Cuisine,  Ghee,  Mes petites créations culinaires,  Noix de Cajou,  Riz à l'Indienne

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23 novembre 2014

Poulet Khorma (Khorma Chicken)

Poulet Khorma (Khorma Chicken)
Il y a peu de temps, j'ai vu sur le Blog de Sicacoco ICI, une recette de Poulet Khorma, qui m'a fait de l'oeil. Mais je n'avais pas envie de le réaliser avec des Escalopes de Poulet, mais plutôt avec des Hauts de Cuisses et des Cuisses de Poulet. J'ai...
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Tags: Ail,  Oignons,  Poulet,  Gingembre,  Cumin,  Paprika,  Coriandre,  Curcuma,  Cardamome,  Piment,  Clous de Girofle,  Cuisine Indienne,  Inde,  Massala Poulet Khorma

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17 mars 2013

Dahl de Lentilles Corail ( avec Lait de Coco et Tomates )

Dahl de Lentilles Corail ( avec Lait de Coco et Tomates )
Avec le printemps qui tarde à arriver et ce froid qui persiste, à la maison, nous avons envie de plats d'ailleurs, avec leurs épices qui nous emportent loin. Et puis, pour être encore plus attrayante cette recette peut servir de plat complet pour ceux...
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Tags: Carotte,  Ail,  Tomates,  Citron,  Gingembre,  Cumin,  Coriandre,  Curcuma,  Cardamome,  Concentré de Tomates,  Lait de Coco,  Cannelle,  Huile de Tournesol,  Yaourt à la Grecque

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17 novembre 2012

Velouté aux Panais et Pommes

Velouté aux Panais et Pommes
Vous avez bien lu Pommes, il n'y a pas d'erreur. Il ne s'agit pas de Pommes de Terre mais bien de Pommes, ce qui est assez inhabituel dans un potage et pourtant c'est délicieux ... Alors ne vous arrêtez pas à des apprioris et lancez vous, réalisez la...
Posté par Dans la Cuisine à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme,  Cumin,  Coriandre,  Cardamome,  Panais,  Automne,  Velouté

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25 septembre 2012

Lentilles Coraïl

Lentilles Coraïl
La semaine dernière, je n'ai pas cuisiné que des pizzas ici et là ... J'ai refais une recette Weigth Watchers que j'avais déjà cuisiné de nombreuses fois auparavant : ce sont des Lentilles Corail avec des épices qui font penser à l'Inde, d'ailleurs dans...
Posté par Dans la Cuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Weight Watchers,  Citron,  Echalotes,  Gingembre,  Epices,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Curry,  Cardamome,  Lentilles Corail

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8 août 2012

Filet de Lingue au lait de coco

Filet de Lingue au lait de coco
Le Poisson qui a accompagné la Mousseline de Courgette d'hier : c'est un filet de lingue, mais cette recette peut être faite avec également un filet de julienne, de la lotte ou encore des crevettes ... Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de filet de...
Posté par Dans la Cuisine à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Gingembre,  Huile d'Olive,  Curcuma,  Cardamome,  Piment,  Filet de Lingue,  Jus de Citron,  Lait de Coco

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9 mars 2012

Soupe Pois Chiches et Tomates

Soupe Pois Chiches et Tomates
Niveau :Très Facile Temps de préparation 10 min et cuisson 20 min Points WW : 3 Points / personne Ingrédients pour 4 personnes : - Pois Chiches en boite 400gr - Tomates pelées 400 gr + Tomates fraîches 200 gr - 1 Oignon - 4 cc d'Huile d'Olive - 2 Gousses...
Posté par Dans la Cuisine à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Pois Chiches,  Cumin,  Huile d'Olive,  Cardamome

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