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Dans la Cuisine de Françoise
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pain de mie
5 mai 2016

Croque Cake vs Raclette

Croque Cake vs Raclette
Dans le premier numéro Slowly Veggie, j'ai été attirée par une jolie photo d'un Croque Cake (page 11, pour ceux qui auraient envie d'aller voir). Il parait que c'est une tendance de l'an dernier, et bien que voulez vous je ne suis pas très rapide à la...
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Tags: Courgettes,  Jambon,  Fromage,  Gruyère Râpé,  Crème Liquide,  Cake Salé,  Restes,  Pain de Mie,  Croque Monsieur,  Cuisine de Restes

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20 janvier 2016

Velouté au Camembert

Velouté au Camembert
Après la Série Soupes Détox, je reviens aujourd'hui avec un Velouté un peu plus classique. Un Velouté bien riche avec du Camembert, cette Soupe pourra être servi au retour d'une journée de ski, pour ceux qui vont partir, la neige est enfin tombée ......
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Tags: Ail,  Oignons,  Persil,  Crème Fraîche,  Pommes de terre,  Fromage,  Soupe,  Velouté,  Camembert,  Pain de Mie

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9 septembre 2015

Egg Salade Sandwich

Egg Salade Sandwich
Au cours de l'Eté, j'ai réalisé quelques Sandwichs, de type Club Sandwich et autres ... Aujourd'hui je vous propose le "Egg Salade Sandwich", un Club Sandwich à base d'Oeufs durs et Mayonnaise ... Aux Etats Unis, le terme Salade ne désigne pas exactement...
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Tags: Tomates,  Oeufs,  Concombre,  Mayonnaise,  Tea Time,  Oeufs Durs,  Laitue,  Herbes,  Sandwich,  Pain de Mie,  Paprika Fumé,  Lunch Box

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3 avril 2014

Ballottine de Volaille Terre-Mer

Ballottine de Volaille Terre-Mer
Cette recette va faire parler d'elle ... Une recette qui associe le Poulet et les Gambas ... Les carcasses des Gambas vont servir à confectionner une "nage", une bisque ou une sauce ... Ce n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît au premier abord et c'est...
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Tags: Oeufs,  Crème Fraîche,  Huile d'Olive,  Beurre,  Farine,  Escalope de Poulet,  Champignons de Paris,  Bouquet Garni,  Cognac,  Bouillon de Volaille,  Tomate,  Pain de Mie,  Gambas

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29 mars 2014

Mini Club Sandwich pour Apéro coloré

Mini Club Sandwich pour Apéro coloré
Voici une autre réalisation faite pour notre Apéro avec Steve-Sylvia et Xavier-Odile. Après la recette de Croquettes de Brandade ICI, et la Pissaladière ICI. Ce n'est pas franchement une recette mais un assemblage aujourd'hui ... Pour ces Minis Sandwichs,...
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Tags: Fromage à Tartiner,  Saumon,  Sandwich,  Kiwi,  Rillettes de Saumon,  Fromage Nature,  Pain de Mie

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