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Dans la Cuisine de Françoise
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7 août 2012

Mousseline de Courgettes

Mousseline de Courgettes
Pour utiliser des Courgettes en quantité, j'ai confectionné une Purée de Courgettes avec quelques Pommes de Terre (elles aussi tout droit arrivées du jardin de Marylène) pour accompagner un Filet de Lingue au Lait de Coco, dont la recette va suivre ......
Posté par Dans la Cuisine à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Persil,  Courgettes,  Paprika,  Huile d'Olive,  Pommes de terre,  Curry,  Piment

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21 juillet 2012

Sauce Salsa

Sauce Salsa
Pour accompagner du riz, qu'il soit froid ou chaud, pour relever un filet de poulet, pour accompagner des Tacos. Cette sauce est la bienvenue dans ma cuisine l'été. Elle est très rapide à confectionner, peut se réaliser à l'avance, c'est d'ailleurs fortement...
Posté par Dans la Cuisine à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Persil,  Ciboulette,  Poivron Vert,  Huile d'Olive,  Coriandre,  Oignons Blancs,  Citron Vert,  Tabasco,  Piment

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14 juillet 2012

Courgettes farcies aux Sardines

Courgettes farcies aux Sardines
Encore une recette avec des Courgettes !!! Merci à Marylène pour ces jolis légumes en direct de son jardin, qui me permettent depuis le début de la semaine de confectionner toutes ces recettes de saison ... Aujourd'hui, j'ai testé une recette venue du...
Posté par Dans la Cuisine à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Persil,  Courgettes,  Cumin,  Paprika,  Huile d'Olive,  Piment,  Sardines

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7 juillet 2012

Boeuf Thaï

Boeuf Thaï
Pour ce soir j'avais presque tous les ingrédients pour confectionner une recette que j'ai trouvé sur le site Pure Saveurs, créée par la Blogueuse du Blog Piment Oiseau, je vous ai déjà parlé de ce Blog dans ma recette de Mojito début juin ... Comme d'habitude...
Posté par Dans la Cuisine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Sucre,  Boeuf,  Coriandre,  Citron Vert,  Graine de Sésame,  Sauce Nuoc Nam,  Sauce Soja,  Piment,  Huile,  Sauce Tamarin,  Basilic Thaï

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3 mars 2012

Cabillaud "Po Boy" ou à la mode de la Nouvelle Orléans

Cabillaud "Po Boy" ou à la mode de la Nouvelle Orléans
Niveau : au dessus de facile Temps de préparation 20 min et cuisson 10 min Points WW : 4 points / personne / poisson + 1 point / 1 cc / sauce Ingrédients pour 6 personnes : - 6 morceaux de Dos de Cabillaud (environ 120 gr / pers) - 3 CS de Farine de Maïs...
Posté par Dans la Cuisine à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Poivre de Sichuan,  Cabillaud,  Farine de Maïs,  Lait,  Piment,  Sauce Rémoulade,  Tortillas

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